Ingredientes
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1 colher de sopa óleo de coco1 colher de sopa de óleo de coco
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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1 cebola, cortada em cubos1 cebola, cortada em cubos
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1 libra carne moída extra-magra1 libra carne moída extra-magra
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4 onças 1 lata de molho de tomate1 lata (4 onças) de molho de tomate
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1 pimenta malagueta picada1 pimenta malagueta picada
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1 colher de chá açafrão moído1 colher de chá de açafrão moído
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1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
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1 colher de chá cominho moído1 colher de chá de cominho moído
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1 colher de chá coentro moído1 colher de chá de coentro moído
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2 abobrinha, ou mais a gosto2 abobrinhas ou mais a gosto
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2 colher de sopa queijo parmesão ralado2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
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4 onças 1 pacote de queijo feta, esfarelado1 pacote (4 onças) de queijo feta, esfarelado
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15 onças 1 lata de molho de tomate1 lata (15 onças) de molho de tomate
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2 colher de sopa manjericão fresco picado2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Ravioli de Abobrinha com Recheio de Carne Picada e Feta
Receita de Ravioli de Abobrinha
Ravioli de Abobrinha com Recheio de Carne Picada e Feta aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola, cortada em cubos
- 1 libra carne moída extra-magra
- 1 lata (4 onças) de molho de tomate
- 1 pimenta malagueta picada
- 1 colher de chá de açafrão moído
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1 colher de chá de coentro moído
- 2 abobrinhas ou mais a gosto
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 pacote (4 onças) de queijo feta, esfarelado
- 1 lata (15 onças) de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
- 2) Aqueça o óleo de coco em uma frigideira em fogo médio
- 3) Adicione o alho
- 4) Cozinhe até cheirar bem, cerca de 1 minuto
- 5) Adicione a cebola
- 6) Cozinhe e mexa até ficar macio, 1 a 2 minutos
- 7) Adicione a carne moída
- 8) Cozinhe e mexa até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos
- 9) Misture 4 onças de molho de tomate em lata, pimenta do chile, açafrão, pimenta do reino, cominho e coentro na mistura de carne
- 10) Cozinhe e mexa até aquecer completamente, 3 a 4 minutos
- 11) Retire do fogo
- 12) Descasque as abobrinhas em grandes tiras planas usando um descascador de vegetais
- 13) Organize 2 peças em forma de ansioso
- 14) Coloque um pedaço de queijo feta no meio da abobrinha
- 15) Adicione uma colher de mistura de carne
- 16) Enrole com cuidado as pontas das fitas de abobrinha por cima para formar uma forma de ravióli
- 17) Repita com o restante da abobrinha, do queijo feta e da mistura de carne
- 18) Cubra o fundo de uma assadeira com 1/2 da lata de 15 onças de molho de tomate
- 19) Arrume o molho de abobrinha
- 20) Cubra com o molho de tomate restante, manjericão e queijo parmesão
- 21) Asse no forno pré-aquecido até o molho engrossar e o queijo dourar, 15 a 20 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
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2
Feito
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Aqueça o óleo de coco em uma frigideira em fogo médio |
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3
Feito
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Adicione o alho |
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4
Feito
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Cozinhe até cheirar bem, cerca de 1 minuto |
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5
Feito
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Adicione a cebola |
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6
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar macio, 1 a 2 minutos |
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7
Feito
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Adicione a carne moída |
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8
Feito
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Cozinhe e mexa até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos |
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9
Feito
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Misture 4 onças de molho de tomate em lata, pimenta do chile, açafrão, pimenta do reino, cominho e coentro na mistura de carne |
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10
Feito
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Cozinhe e mexa até aquecer completamente, 3 a 4 minutos |
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11
Feito
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Retire do fogo |
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12
Feito
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Descasque as abobrinhas em grandes tiras planas usando um descascador de vegetais |
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13
Feito
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Organize 2 peças em forma de ansioso |
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14
Feito
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Coloque um pedaço de queijo feta no meio da abobrinha |
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15
Feito
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Adicione uma colher de mistura de carne |
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16
Feito
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Enrole com cuidado as pontas das fitas de abobrinha por cima para formar uma forma de ravióli |
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17
Feito
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Repita com o restante da abobrinha, do queijo feta e da mistura de carne |
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18
Feito
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Cubra o fundo de uma assadeira com 1/2 da lata de 15 onças de molho de tomate |
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19
Feito
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Arrume o molho de abobrinha |
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20
Feito
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Cubra com o molho de tomate restante, manjericão e queijo parmesão |
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21
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até o molho engrossar e o queijo dourar, 15 a 20 minutos |
