Ingredientes
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1 xícara avelãs com casca1 xícara de avelãs sem casca
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2 xícara farinha multiuso2 xícaras de farinha multiuso
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1 colher de chá fermento em pó1 colher de chá de fermento em pó
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1 sal pitada1 sal pitada
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3/4 xícara amido de batata3/4 xícara de amido de batata
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1 xícara açúcar de confeiteiro1 xícara de açúcar de confeiteiro
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1/2 colher de chá extrato de baunilha1/2 colher de chá de extrato de baunilha
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1.12 xícara manteiga1 1/8 xícaras de manteiga
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1/4 xícara cacau em pó sem açúcar1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
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1/4 xícara açúcar branco1/4 xícara de açúcar branco
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Swiss Hazelnut Taler
Receita de Swiss Hazelnut Taler
Swiss Hazelnut Taler aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de avelãs sem casca
- 2 xícaras de farinha multiuso
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 sal pitada
- 3/4 xícara de amido de batata
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 1/8 xícaras de manteiga
- 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1/4 xícara de açúcar branco
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Espalhe as avelãs em uma única camada sobre uma assadeira
- 3) Asse no forno pré-aquecido até tostar e cheirar bem, cerca de 10 minutos
- 4) Transfira para uma toalha úmida, cubra as nozes e esfregue levemente para remover a maior parte das cascas
- 5) Deixe as nozes esfriarem completamente
- 6) Quando as avelãs esfriarem, transfira para um processador de alimentos ou liquidificador
- 7) Cubra e pulse até o chão, embora não muito fino, pois isso vai dar uma textura mais interessante
- 8) Em uma tigela grande, misture as avelãs moídas, a farinha, o fermento, o sal, a fécula de batata e o açúcar de confeiteiro
- 9) Meça a baunilha e a manteiga
- 10) Sove tudo com a mão até que fique uma massa lisa e homogênea
- 11) Divida em 8 porções e enrole cada uma em um tronco de cerca de 1 polegada de diâmetro
- 12) Misture o cacau em pó e o açúcar branco
- 13) Coloque em um prato
- 14) Enrole cada pedaço de massa na mistura de cacau e açúcar
- 15) Embrulhe com plástico ou papel manteiga e leve ao congelador até ficar firme, cerca de 45 minutos
- 16) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 17) Divida os rolos de massa de biscoito em fatias grossas de 1/4 de polegada e coloque os biscoitos com 2,5 cm de distância nas assadeiras
- 18) Asse no forno pré-aquecido até que os centros pareçam secos e os fundos levemente tostados, cerca de 10 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Espalhe as avelãs em uma única camada sobre uma assadeira |
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3
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até tostar e cheirar bem, cerca de 10 minutos |
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4
Feito
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Transfira para uma toalha úmida, cubra as nozes e esfregue levemente para remover a maior parte das cascas |
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5
Feito
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Deixe as nozes esfriarem completamente |
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6
Feito
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Quando as avelãs esfriarem, transfira para um processador de alimentos ou liquidificador |
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7
Feito
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Cubra e pulse até o chão, embora não muito fino, pois isso vai dar uma textura mais interessante |
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8
Feito
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Em uma tigela grande, misture as avelãs moídas, a farinha, o fermento, o sal, a fécula de batata e o açúcar de confeiteiro |
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9
Feito
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Meça a baunilha e a manteiga |
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10
Feito
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Sove tudo com a mão até que fique uma massa lisa e homogênea |
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11
Feito
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Divida em 8 porções e enrole cada uma em um tronco de cerca de 1 polegada de diâmetro |
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12
Feito
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Misture o cacau em pó e o açúcar branco |
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13
Feito
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Coloque em um prato |
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14
Feito
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Enrole cada pedaço de massa na mistura de cacau e açúcar |
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15
Feito
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Embrulhe com plástico ou papel manteiga e leve ao congelador até ficar firme, cerca de 45 minutos |
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16
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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17
Feito
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Divida os rolos de massa de biscoito em fatias grossas de 1/4 de polegada e coloque os biscoitos com 2,5 cm de distância nas assadeiras |
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18
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que os centros pareçam secos e os fundos levemente tostados, cerca de 10 minutos |
