Ingredientes
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2 libra carne moída2 libras de carne moída
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1 libra carne de porco moída1 libra de carne de porco moída
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1.50 xícara migalhas de pão secas1 1/2 xícara de migalhas de pão secas
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2 ovos batidos2 ovos batidos
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1 xícara cebola picada1 xícara de cebola picada
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1 xícara pimentão verde picado1 xícara de pimentão verde picado
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1.50 colher de chá sal1 1/2 colheres de chá de sal
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1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
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2 colher de chá2 colheres de chá de tempero italiano
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1 colher de chá sálvia seca1 colher de chá de sálvia seca
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1.50 colher de chá alho em pó1 1/2 colher de chá de alho em pó
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3/4 xícara molho para pizza3/4 xícara de molho para pizza
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2 xícara tomate cozido picado2 xícaras de tomate cozido picado
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1/4 xícara cogumelos frescos picados1/4 xícara de cogumelos frescos picados
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2 onças 1/4 de lata de azeitonas pretas picadas, escorridas1/4 (2 onças) de azeitonas pretas picadas, escorridas
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8 onças 1 pacote de linguiça de pepperoni fatiada1 pacote (8 onças) de linguiça de pepperoni fatiada
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12 fatias m onça queijo zarella12 fatias de queijo mussarela
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1/2 xícara queijo mouncezarella ralado1/2 xícara de queijo mozzarella ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Rissois de estilo italiano de Brenda
Receita de Rissois de estilo
Rissois de estilo italiano de Brenda aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 libras de carne moída
- 1 libra de carne de porco moída
- 1 1/2 xícara de migalhas de pão secas
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de cebola picada
- 1 xícara de pimentão verde picado
- 1 1/2 colheres de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 colheres de chá de tempero italiano
- 1 colher de chá de sálvia seca
- 1 1/2 colher de chá de alho em pó
- 3/4 xícara de molho para pizza
- 2 xícaras de tomate cozido picado
- 1/4 xícara de cogumelos frescos picados
- 1/4 (2 onças) de azeitonas pretas picadas, escorridas
- 1 pacote (8 onças) de linguiça de pepperoni fatiada
- 12 fatias de queijo mussarela
- 1/2 xícara de queijo mozzarella ralado
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Em uma tigela grande, misture a carne moída, a carne de porco moída, a farinha de rosca, os ovos, a cebola, o pimentão verde, o sal, a pimenta preta moída, o tempero italiano, sálvia, alho em pó, 1/2 xícara molho de pizza e tomates cozidos
- 3) Misture bem e forme 24 hambúrgueres usando um copo medidor de 1/4 de xícara ou uma colher de sorvete
- 4) Em uma tigela pequena separada, misture os cogumelos e as azeitonas e reserve
- 5) Arrume 12 hambúrgueres em 2 assadeiras sem untar
- 6) Coloque 4 fatias de calabresa em cada hambúrguer, depois uma pequena quantidade da mistura de cogumelos e azeitonas e uma fatia de queijo mussarela
- 7) Cubra cada hambúrguer com outro hambúrguer e prenda as bordas ao redor para selar tudo no meio
- 8) Finalmente, cubra cada um com um fio de molho de pizza restante e um pouco de queijo mussarela ralado
- 9) Asse a 375 graus f (190 graus c) por 30 a 40 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Em uma tigela grande, misture a carne moída, a carne de porco moída, a farinha de rosca, os ovos, a cebola, o pimentão verde, o sal, a pimenta preta moída, o tempero italiano, sálvia, alho em pó, 1/2 xícara molho de pizza e tomates cozidos |
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3
Feito
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Misture bem e forme 24 hambúrgueres usando um copo medidor de 1/4 de xícara ou uma colher de sorvete |
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4
Feito
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Em uma tigela pequena separada, misture os cogumelos e as azeitonas e reserve |
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5
Feito
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Arrume 12 hambúrgueres em 2 assadeiras sem untar |
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6
Feito
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Coloque 4 fatias de calabresa em cada hambúrguer, depois uma pequena quantidade da mistura de cogumelos e azeitonas e uma fatia de queijo mussarela |
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7
Feito
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Cubra cada hambúrguer com outro hambúrguer e prenda as bordas ao redor para selar tudo no meio |
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8
Feito
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Finalmente, cubra cada um com um fio de molho de pizza restante e um pouco de queijo mussarela ralado |
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9
Feito
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Asse a 375 graus f (190 graus c) por 30 a 40 minutos |
