Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 xícara azeite 1/2 xícara de azeite
	1 berinjela grande, cortada em cubos de 1/2 polegada 1 berinjela grande, cortada em cubos de 1/2 polegada
	1 pimentão verde grande, picado 1 pimentão verde grande, picado
	1 cebola grande, picada 1 cebola grande, picada
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	28 onça 1 lata de tomate em cubos 1 lata de tomate em cubos
	6 onças 1 lata de pasta de tomate 1 lata (6 onças) de pasta de tomate
	1 colher de sopa açúcar 1 colher de sopa de açúcar
	1 xícara água 1 xícara de água
	16 onças 1 pacote de macarrão com ovo cru 1 pacote (16 onças) de macarrão com ovo cru

Esta receita faz uma grande quantidade de molho de tomate doce e saudável, com berinjela, pimentão verde, cebola e alho. Sirva com macarrão de ovo em um jantar delicioso para seis.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1/2 xícara azeite
1/2 xícara de azeite
1 berinjela grande, cortada em cubos de 1/2 polegada
1 berinjela grande, cortada em cubos de 1/2 polegada
1 pimentão verde grande, picado
1 pimentão verde grande, picado
1 cebola grande, picada
1 cebola grande, picada
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
28 onça 1 lata de tomate em cubos
1 lata de tomate em cubos
6 onças 1 lata de pasta de tomate
1 lata (6 onças) de pasta de tomate
1 colher de sopa açúcar
1 colher de sopa de açúcar
1 xícara água
1 xícara de água
16 onças 1 pacote de macarrão com ovo cru
1 pacote (16 onças) de macarrão com ovo cru

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Super molho de berinjela da Emily

Receita de Super molho de berinjela

Super molho de berinjela da Emily aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de azeite
1 berinjela grande, cortada em cubos de 1/2 polegada
1 pimentão verde grande, picado
1 cebola grande, picada
2 dentes de alho picados
1 lata de tomate em cubos
1 lata (6 onças) de pasta de tomate
1 colher de sopa de açúcar
1 xícara de água
1 pacote (16 onças) de macarrão com ovo cru

Modo de Preparo

1) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
2) Cozinhe a berinjela, o pimentão, a cebola e o alho até ficarem macios e macios, mexendo sempre
3) Enquanto isso, leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
4) Adicione o macarrão de ovo e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente
5) Escorra e reserve
6) Quando terminar, transfira os vegetais para uma panela grande
7) Junte os tomates em cubos, a pasta de tomate, o açúcar e a água
8) Cozinhe por 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente
9) Sirva quente sobre o macarrão de ovo

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Passos

1 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
2 Feito	Cozinhe a berinjela, o pimentão, a cebola e o alho até ficarem macios e macios, mexendo sempre
3 Feito	Enquanto isso, leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
4 Feito	Adicione o macarrão de ovo e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente
5 Feito	Escorra e reserve
6 Feito	Quando terminar, transfira os vegetais para uma panela grande
7 Feito	Junte os tomates em cubos, a pasta de tomate, o açúcar e a água
8 Feito	Cozinhe por 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente
9 Feito	Sirva quente sobre o macarrão de ovo