Ingredientes
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6 metades de peito de frango desossadas e sem pele6 metades de peito de frango desossadas e sem pele
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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1/4 colher de chá alho em pó1/4 colher de chá de alho em pó
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1/4 colher de chá cebola em pó1/4 colher de chá de cebola em pó
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1/4 colher de chá orégano seco1/4 colher de chá de orégano seco
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1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
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8 onças 1 frasco de tomates secos ao sol, embalado em óleo - escorrido, óleo reservado1 frasco (8 onças) de tomates secos ao sol, embalado em óleo - escorrido, óleo reservado
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4 onças 1 lata de azeitonas pretas fatiadas, escorridas1 lata (4 onças) de azeitonas pretas fatiadas, escorridas
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6 rolos hoagie, divididos longitudinalmente6 rolos hoagie, divididos longitudinalmente
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango Grelhado e Tomate Seco ao Sol
Receita de Frango Grelhado
Frango Grelhado e Tomate Seco ao Sol aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 metades de peito de frango desossadas e sem pele
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 1/4 colher de chá de cebola em pó
- 1/4 colher de chá de orégano seco
- 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
- 1 frasco (8 onças) de tomates secos ao sol, embalado em óleo – escorrido, óleo reservado
- 1 lata (4 onças) de azeitonas pretas fatiadas, escorridas
- 6 rolos hoagie, divididos longitudinalmente
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e passe levemente em óleo
- 2) Pique levemente o frango para achatar
- 3) Apare o excesso de gordura das bordas
- 4) Pincele levemente com azeite de oliva e tempere os dois lados do frango com sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó, orégano e pimenta vermelha a gosto
- 5) Reserve
- 6) Em uma tigela média, misture os tomates secos ao sol, as azeitonas e cerca de 2 1/2 colheres de sopa de óleo dos tomates
- 7) Tempere com sal e pimenta a gosto
- 8) Reserve
- 9) Coloque o frango na grelha pré-aquecida e cozinhe por 10 a 12 minutos, virando em direções diferentes durante o cozimento para obter marcas cruzadas na grelha
- 10) Coloque o frango cozido em rolos e cubra cada um com uma colher de sopa cheia da mistura de tomate
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e passe levemente em óleo |
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2
Feito
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Pique levemente o frango para achatar |
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3
Feito
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Apare o excesso de gordura das bordas |
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4
Feito
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Pincele levemente com azeite de oliva e tempere os dois lados do frango com sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó, orégano e pimenta vermelha a gosto |
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5
Feito
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Reserve |
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6
Feito
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Em uma tigela média, misture os tomates secos ao sol, as azeitonas e cerca de 2 1/2 colheres de sopa de óleo dos tomates |
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7
Feito
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Tempere com sal e pimenta a gosto |
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8
Feito
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Reserve |
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9
Feito
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Coloque o frango na grelha pré-aquecida e cozinhe por 10 a 12 minutos, virando em direções diferentes durante o cozimento para obter marcas cruzadas na grelha |
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10
Feito
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Coloque o frango cozido em rolos e cubra cada um com uma colher de sopa cheia da mistura de tomate |
