Ingredientes
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2 libra carne moída magra (90%)2 libras de carne moída magra (90%)
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2 colher de sopa alho picado2 colheres de sopa de alho picado
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1 colher de chá tempero italiano, ou a gosto1 colher de chá de tempero italiano, ou a gosto
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1 colher de chá endro seco, ou a gosto1 colher de chá de endro seco, ou a gosto
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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4 onças 1 pacote de queijo feta1 pacote (4 onças) de queijo feta
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4 onças 1 recipiente de queijo gorgonzola1 recipiente (4 onças) de queijo gorgonzola
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Hamburgueres recheados gregos
Receita de Hamburgueres recheados gregos
Hamburgueres recheados gregos aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 libras de carne moída magra (90%)
- 2 colheres de sopa de alho picado
- 1 colher de chá de tempero italiano, ou a gosto
- 1 colher de chá de endro seco, ou a gosto
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 pacote (4 onças) de queijo feta
- 1 recipiente (4 onças) de queijo gorgonzola
Modo de Preparo
- 1) Forre uma assadeira com filme plástico
- 2) Combine a carne, o alho, o tempero italiano, o endro, o sal e a pimenta em uma tigela
- 3) Misture à mão até ficar pegajoso e totalmente combinado
- 4) Transforme a mistura de carne em bolas
- 5) Polvilhe com um pouco de água para apertar
- 6) Achate em hambúrgueres grandes e finos
- 7) Misture o queijo feta com o queijo gorgonzola em uma tigela
- 8) Coloque a mistura de queijo sobre os hambúrgueres
- 9) Dobre as bordas dos hambúrgueres para selar o queijo com as mãos molhadas
- 10) Coloque na assadeira e leve à geladeira até ficar firme, cerca de 30 minutos
- 11) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio
- 12) Cozinhe os hambúrgueres até não mais ficarem rosados no centro, 7 a 8 minutos de cada lado
- 13) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 160 graus f (70 graus c)
Passos
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1
Feito
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Forre uma assadeira com filme plástico |
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2
Feito
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Combine a carne, o alho, o tempero italiano, o endro, o sal e a pimenta em uma tigela |
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3
Feito
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Misture à mão até ficar pegajoso e totalmente combinado |
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4
Feito
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Transforme a mistura de carne em bolas |
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5
Feito
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Polvilhe com um pouco de água para apertar |
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6
Feito
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Achate em hambúrgueres grandes e finos |
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7
Feito
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Misture o queijo feta com o queijo gorgonzola em uma tigela |
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8
Feito
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Coloque a mistura de queijo sobre os hambúrgueres |
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9
Feito
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Dobre as bordas dos hambúrgueres para selar o queijo com as mãos molhadas |
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10
Feito
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Coloque na assadeira e leve à geladeira até ficar firme, cerca de 30 minutos |
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11
Feito
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Aqueça uma frigideira grande em fogo médio |
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12
Feito
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Cozinhe os hambúrgueres até não mais ficarem rosados no centro, 7 a 8 minutos de cada lado |
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13
Feito
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Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 160 graus f (70 graus c) |
