Name: Vasilopita (Pão Doce de Laranja)
Prep time: 30 min
Cook time: 31 min
Total time: 5 h 46 min
Yield: 2
Cuisine: Européia
Ingredients: suco de laranja: 1/2 xícara; água: 1/2 xícara; canela em pó: 1 colher de sopa; (. 25) pacotes de fermento de crescimento rápido: 3 onças; açúcar branco: 2 xícara; margarina sem sal (como Fleischmanns®), derretida: 1 xícara; ovos: 4; laranja, zested: 1; farinha de pão, ou mais conforme necessário: 7 xícara; sal: 1 colher de sopa; fermento em pó: 1 colher de sopa; moedas embrulhadas em papel alumínio: 2; clara de ovo: 1; extrato de baunilha: 1 colher de chá

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Vasilopita (Pão Doce de Laranja)

Vasilopita (Pão Doce de Laranja)

Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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5 horas e 46 minutos
Porções 2
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 xícara suco de laranja 1/2 xícara de suco de laranja
	1/2 xícara água 1/2 xícara de água
	1 colher de sopa canela em pó 1 colher de sopa de canela em pó
	3 onças (. 25) pacotes de fermento de crescimento rápido 3 (0,25 onças) pacotes de fermento de crescimento rápido
	2 xícara açúcar branco 2 xícaras de açúcar branco
	1 xícara margarina sem sal (como Fleischmanns®), derretida 1 xícara de margarina sem sal (como Fleischmanns®), derretida
	4 ovos 4 ovos
	1 laranja, zested 1 laranja, zested
	7 xícara farinha de pão, ou mais conforme necessário 7 xícaras de farinha de pão, ou mais conforme necessário
	1 colher de sopa sal 1 colher de sopa de sal
	1 colher de sopa fermento em pó 1 colher de sopa de fermento
	2 moedas embrulhadas em papel alumínio 2 moedas embrulhadas em papel alumínio
	1 clara de ovo 1 clara de ovo
	1 colher de chá extrato de baunilha 1 colher de chá de extrato de baunilha

Esta é uma receita deliciosa de pão doce de laranja que é transmitida pela minha família há várias gerações. É uma tradição grega servir este pão na manhã de Ano Novo. Uma moeda é colocada no pão durante o cozimento e, quando servida, diz-se que a pessoa que encontrar a moeda tem boa sorte para o ano. Ainda dá um maravilhoso pão de café da manhã para ser servido a qualquer hora! O aroma que enche sua casa enquanto assamos essa receita é divino! Fazer este pão demora o dia inteiro, mas vale a pena! Para os gregos, esta é uma versão de pão de Vasilopita, não uma variedade de bolo de sobremesa.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1/2 xícara suco de laranja
1/2 xícara de suco de laranja
1/2 xícara água
1/2 xícara de água
1 colher de sopa canela em pó
1 colher de sopa de canela em pó
3 onças (. 25) pacotes de fermento de crescimento rápido
3 (0,25 onças) pacotes de fermento de crescimento rápido
2 xícara açúcar branco
2 xícaras de açúcar branco
1 xícara margarina sem sal (como Fleischmanns®), derretida
1 xícara de margarina sem sal (como Fleischmanns®), derretida
4 ovos
4 ovos
1 laranja, zested
1 laranja, zested
7 xícara farinha de pão, ou mais conforme necessário
7 xícaras de farinha de pão, ou mais conforme necessário
1 colher de sopa sal
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa fermento em pó
1 colher de sopa de fermento
2 moedas embrulhadas em papel alumínio
2 moedas embrulhadas em papel alumínio
1 clara de ovo
1 clara de ovo
1 colher de chá extrato de baunilha
1 colher de chá de extrato de baunilha

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Vasilopita Pao Doce de Laranja

Receita de Vasilopita Pao Doce de Laranja

Vasilopita Pao Doce de Laranja aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de suco de laranja
1/2 xícara de água
1 colher de sopa de canela em pó
3 (0,25 onças) pacotes de fermento de crescimento rápido
2 xícaras de açúcar branco
1 xícara de margarina sem sal (como Fleischmanns®), derretida
4 ovos
1 laranja, zested
7 xícaras de farinha de pão, ou mais conforme necessário
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de fermento
2 moedas embrulhadas em papel alumínio
1 clara de ovo
1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo

1) Misture suco de laranja, água e canela em uma tigela própria para micro-ondas
2) Aqueça no microondas até que a mistura registre 110 graus f (43 graus c) em um termômetro de leitura instantânea, 1 a 2 minutos
3) Misture o fermento à mistura de suco de laranja
4) Deixe repousar até o fermento ficar cremoso e espumoso, cerca de 45 minutos
5) Junte o açúcar e a margarina na tigela grande da batedeira
6) Bata até ficar cremoso
7) Adicione os ovos
8) Bater em alta velocidade por 30 segundos
9) Misture a mistura de fermento e as raspas de laranja até incorporar bem
10) Peneire a farinha, o sal e o fermento em uma tigela
11) Adicione aos poucos à mistura na batedeira, mexendo com um gancho de pão até formar uma massa macia e pegajosa, cerca de 5 minutos
12) Transfira a massa para uma tigela grande de vidro
13) Cubra com filme plástico
14) Deixe crescer em um lugar quente até dobrar de tamanho, 2 a 4 horas
15) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
16) Unte 2 forminhas de bolo redondas
17) Divida a massa em 2 partes iguais
18) Coloque 1 moeda embrulhada em cada peça
19) Amasse por 2 a 3 minutos e forme uma bola
20) Coloque 1 bola de massa em cada fôrma
21) Cubra com filme plástico
22) Deixe crescer até ficar inchado, mais 2 a 4 horas
23) Bata clara de ovo e baunilha em uma tigela pequena
24) Pincele por cima da massa
25) Asse no forno pré-aquecido até que uma faca inserida no centro saia com algumas migalhas presas, 30 a 55 minutos

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Passos

1 Feito	Misture suco de laranja, água e canela em uma tigela própria para micro-ondas
2 Feito	Aqueça no microondas até que a mistura registre 110 graus f (43 graus c) em um termômetro de leitura instantânea, 1 a 2 minutos
3 Feito	Misture o fermento à mistura de suco de laranja
4 Feito	Deixe repousar até o fermento ficar cremoso e espumoso, cerca de 45 minutos
5 Feito	Junte o açúcar e a margarina na tigela grande da batedeira
6 Feito	Bata até ficar cremoso
7 Feito	Adicione os ovos
8 Feito	Bater em alta velocidade por 30 segundos
9 Feito	Misture a mistura de fermento e as raspas de laranja até incorporar bem
10 Feito	Peneire a farinha, o sal e o fermento em uma tigela
11 Feito	Adicione aos poucos à mistura na batedeira, mexendo com um gancho de pão até formar uma massa macia e pegajosa, cerca de 5 minutos
12 Feito	Transfira a massa para uma tigela grande de vidro
13 Feito	Cubra com filme plástico
14 Feito	Deixe crescer em um lugar quente até dobrar de tamanho, 2 a 4 horas
15 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
16 Feito	Unte 2 forminhas de bolo redondas
17 Feito	Divida a massa em 2 partes iguais
18 Feito	Coloque 1 moeda embrulhada em cada peça
19 Feito	Amasse por 2 a 3 minutos e forme uma bola
20 Feito	Coloque 1 bola de massa em cada fôrma
21 Feito	Cubra com filme plástico
22 Feito	Deixe crescer até ficar inchado, mais 2 a 4 horas
23 Feito	Bata clara de ovo e baunilha em uma tigela pequena
24 Feito	Pincele por cima da massa
25 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que uma faca inserida no centro saia com algumas migalhas presas, 30 a 55 minutos