Ingredientes
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1 lula lulalula de 1 libra
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8 onças camarão, descascado e desengordurado8 onças de camarão, descascado e desengordurado
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8 onças filetes ásperos de laranjafiletes ásperos de laranja de 8 onças
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1 tomate, sem sementes e picado1 tomate, sem sementes e picado
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1 cebola pequena, cortada em quartos1 cebola pequena, cortada em quartos
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1/2 xícara azeite1/2 xícara de azeite
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1/4 colher de chá colorau1/4 colher de chá de colorau
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3 colher de sopa vinho branco seco3 colheres de sopa de vinho branco seco
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1 fatia de pão branco1 fatia de pão branco
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4 fatias de limão, para enfeitar4 fatias de limão, para enfeitar
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Lula Recheada de Santiago
Receita de Lula Recheada de Santiago
Lula Recheada de Santiago aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- lula de 1 libra
- 8 onças de camarão, descascado e desengordurado
- filetes ásperos de laranja de 8 onças
- 1 tomate, sem sementes e picado
- 1 cebola pequena, cortada em quartos
- 1/2 xícara de azeite
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de colorau
- 3 colheres de sopa de vinho branco seco
- 1 fatia de pão branco
- 4 fatias de limão, para enfeitar
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Limpe as lulas, removendo tentáculos, coluna e pele externa
- 3) Enxágüe bem em água fria e deixe escorrer em papel absorvente
- 4) Pique camarão grosseiramente
- 5) Filetes ásperos de laranja em flocos e misture com camarão, polvilhe com 1/4 colher de chá de sal
- 6) Seque as lulas com papel toalha para remover o excesso de água
- 7) Use uma colher pequena para embalar cada lula com a mistura de peixe / camarão, deixando 1 polegada vazia no fundo
- 8) Prenda a extremidade aberta com um palito e coloque na assadeira de vidro
- 9) Repita até o recheio acabar
- 10) Qualquer lula extra pode ser cortada em rodelas e espalhada sobre a lula recheada
- 11) Coloque o tomate, cebola, azeite, 1/4 colher de chá de sal, páprica, vinho e pão no liquidificador ou processador de alimentos e bata
- 12) Despeje a mistura sobre as lulas recheadas
- 13) Cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 1 hora
- 14) Retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 30 minutos
- 15) Sirva quente, guarnecido com rodelas de limão
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Limpe as lulas, removendo tentáculos, coluna e pele externa |
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3
Feito
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Enxágüe bem em água fria e deixe escorrer em papel absorvente |
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4
Feito
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Pique camarão grosseiramente |
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5
Feito
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Filetes ásperos de laranja em flocos e misture com camarão, polvilhe com 1/4 colher de chá de sal |
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6
Feito
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Seque as lulas com papel toalha para remover o excesso de água |
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7
Feito
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Use uma colher pequena para embalar cada lula com a mistura de peixe / camarão, deixando 1 polegada vazia no fundo |
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8
Feito
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Prenda a extremidade aberta com um palito e coloque na assadeira de vidro |
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9
Feito
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Repita até o recheio acabar |
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10
Feito
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Qualquer lula extra pode ser cortada em rodelas e espalhada sobre a lula recheada |
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11
Feito
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Coloque o tomate, cebola, azeite, 1/4 colher de chá de sal, páprica, vinho e pão no liquidificador ou processador de alimentos e bata |
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12
Feito
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Despeje a mistura sobre as lulas recheadas |
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13
Feito
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Cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 1 hora |
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14
Feito
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Retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 30 minutos |
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15
Feito
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Sirva quente, guarnecido com rodelas de limão |
