Name: Ensopado de cordeiro de McIntire
Prep time: 30 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Européia
Ingredients: ombro de carneiro desossado, cortado em pedaços de 2 polegadas: 1 libra; cenouras em cubos: 2 xícara; batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos: 5; cebola amarela doce, picada: 1/2; dentes de alho picados: 3; caldo de carne: 2 xícara; pitada de sal temperado (como LAWRYS®), ou para saborear: 1; pimenta preta moída a gosto; pitada de colorau, ou para provar: 1; pitada de tomilho seco, ou a gosto: 1; 1 jigger de whisky irlandês: 1,5 fluido onça; ervilhas frounceen: 1 xícara

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Ensopado de cordeiro de McIntire

Ensopado de cordeiro de McIntire

Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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6 horas e 30 minutos
Porções 6
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra ombro de carneiro desossado, cortado em pedaços de 2 polegadas 1 libra de ombro de carneiro desossado, cortado em pedaços de 2 polegadas
	2 xícara cenouras em cubos 2 xícaras de cenouras em cubos
	5 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos 5 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
	1/2 cebola amarela doce, picada 1/2 cebola amarela doce, picada
	3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
	2 xícara caldo de carne 2 xícaras de caldo de carne
	1 pitada de sal temperado (como LAWRYS®), ou para saborear 1 pitada de sal temperado (como LAWRYS®), ou a gosto
	pimenta preta moída a gosto pimenta preta moída a gosto
	1 pitada de colorau, ou para provar 1 pitada de colorau, ou a gosto
	1 pitada de tomilho seco, ou a gosto 1 pitada de tomilho seco, ou a gosto
	1,5 fluido onça 1 jigger de whisky irlandês 1 (1,5 onça fluida) jigger de uísque irlandês (como Jameson®)
	1 xícara ervilhas frounceen 1 xícara de ervilhas congeladas

Este ensopado irlandês serve de 4 a 6. É a receita da nossa família e estou a partilhá-la com vocês porque é a melhor que já provei. Faça um pouco de pão de soda com ele e tome uma cerveja gelada. Slainte!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 libra ombro de carneiro desossado, cortado em pedaços de 2 polegadas
1 libra de ombro de carneiro desossado, cortado em pedaços de 2 polegadas
2 xícara cenouras em cubos
2 xícaras de cenouras em cubos
5 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
5 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
1/2 cebola amarela doce, picada
1/2 cebola amarela doce, picada
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
2 xícara caldo de carne
2 xícaras de caldo de carne
1 pitada de sal temperado (como LAWRYS®), ou para saborear
1 pitada de sal temperado (como LAWRYS®), ou a gosto
pimenta preta moída a gosto
pimenta preta moída a gosto
1 pitada de colorau, ou para provar
1 pitada de colorau, ou a gosto
1 pitada de tomilho seco, ou a gosto
1 pitada de tomilho seco, ou a gosto
1,5 fluido onça 1 jigger de whisky irlandês
1 (1,5 onça fluida) jigger de uísque irlandês (como Jameson®)
1 xícara ervilhas frounceen
1 xícara de ervilhas congeladas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Ensopado de cordeiro de McIntire

Receita de Ensopado de cordeiro

Ensopado de cordeiro de McIntire aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra de ombro de carneiro desossado, cortado em pedaços de 2 polegadas
2 xícaras de cenouras em cubos
5 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
1/2 cebola amarela doce, picada
3 dentes de alho picados
2 xícaras de caldo de carne
1 pitada de sal temperado (como LAWRYS®), ou a gosto
pimenta preta moída a gosto
1 pitada de colorau, ou a gosto
1 pitada de tomilho seco, ou a gosto
1 (1,5 onça fluida) jigger de uísque irlandês (como Jameson®)
1 xícara de ervilhas congeladas

Modo de Preparo

1) Coloque a espádua de cordeiro, cenouras, batatas, cebola, alho, caldo de carne, sal temperado, pimenta, páprica, tomilho e uísque irlandês em uma panela elétrica
2) Cozinhe em fogo baixo por 6 a 7 horas
3) Adicione as ervilhas cerca de 15 minutos antes de servir

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Passos

1 Feito	Coloque a espádua de cordeiro, cenouras, batatas, cebola, alho, caldo de carne, sal temperado, pimenta, páprica, tomilho e uísque irlandês em uma panela elétrica
2 Feito	Cozinhe em fogo baixo por 6 a 7 horas
3 Feito	Adicione as ervilhas cerca de 15 minutos antes de servir