Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 xícara gordura vegetal gordura vegetal 1/2 xícara
	3/4 xícara açúcar mascavo empacotado 3/4 xícara de açúcar mascavo empacotado
	1/2 xícara melaço 1/2 xícara de melaço
	3 gotas de óleo de anis 3 gotas de óleo de anis
	1 ovo 1 ovo
	1/2 colher de chá bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
	1 colher de sopa água quente 1 colher de sopa de água quente
	3.50 xícara farinha para todos os fins 3 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
	1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
	1/2 colher de chá canela em pó 1/2 colher de chá de canela em pó
	1/2 colher de chá gengibre em pó 1/2 colher de chá de gengibre em pó
	1/8 colher de chá pimenta branca 1/8 colher de chá de pimenta branca

Receita familiar de nozes-pimenta alemãs. Biscoitos pequenos e densos de especiarias que são tentadores quando mergulhados no café ou ótimos por conta própria. Esta é a versão tradicional com melaço.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1/2 xícara gordura vegetal
gordura vegetal 1/2 xícara
3/4 xícara açúcar mascavo empacotado
3/4 xícara de açúcar mascavo empacotado
1/2 xícara melaço
1/2 xícara de melaço
3 gotas de óleo de anis
3 gotas de óleo de anis
1 ovo
1 ovo
1/2 colher de chá bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa água quente
1 colher de sopa de água quente
3.50 xícara farinha para todos os fins
3 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
1/2 colher de chá canela em pó
1/2 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá gengibre em pó
1/2 colher de chá de gengibre em pó
1/8 colher de chá pimenta branca
1/8 colher de chá de pimenta branca

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pfefferneusse tradicional

Receita de Pfefferneusse tradicional

Pfefferneusse tradicional aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

gordura vegetal 1/2 xícara
3/4 xícara de açúcar mascavo empacotado
1/2 xícara de melaço
3 gotas de óleo de anis
1 ovo
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de água quente
3 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
1/4 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de gengibre em pó
1/8 colher de chá de pimenta branca

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Em uma tigela média, bata a gordura e o açúcar mascavo até ficar homogêneo
3) Misture o melaço, o óleo de erva-doce e o ovo
4) Dissolva o bicarbonato de sódio em água quente e junte à mistura
5) Combine a farinha, o sal, a canela, o gengibre e a pimenta branca
6) Misture na mistura de melaço até ficar uniforme
7) Sove por um minuto até que seja fácil de trabalhar
8) Molde a massa em bolas de 1 polegada e coloque 1 polegada de distância em assadeiras não untadas
9) Asse por 10 a 12 minutos no forno pré-aquecido, até dourar levemente no fundo
10) Não asse demais, ou eles ficarão muito duros
11) Guarde os biscoitos resfriados em um recipiente hermético em temperatura ambiente

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Em uma tigela média, bata a gordura e o açúcar mascavo até ficar homogêneo
3 Feito	Misture o melaço, o óleo de erva-doce e o ovo
4 Feito	Dissolva o bicarbonato de sódio em água quente e junte à mistura
5 Feito	Combine a farinha, o sal, a canela, o gengibre e a pimenta branca
6 Feito	Misture na mistura de melaço até ficar uniforme
7 Feito	Sove por um minuto até que seja fácil de trabalhar
8 Feito	Molde a massa em bolas de 1 polegada e coloque 1 polegada de distância em assadeiras não untadas
9 Feito	Asse por 10 a 12 minutos no forno pré-aquecido, até dourar levemente no fundo
10 Feito	Não asse demais, ou eles ficarão muito duros
11 Feito	Guarde os biscoitos resfriados em um recipiente hermético em temperatura ambiente