Name: Salada de verão no café francês
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Européia
Ingredients: batatas vermelhas médias: 14; azeite: 1/4 xícara; dentes de alho esmagados: 2; : 2 colher de sopa; repolho roxo picado: 2 xícara; 1 lata de grão inteiro de milho, drenado: 11 onça; cebola roxa grande, cortada em cubos: 1; pimentão vermelho, cortado em cubos: 1; pimentão verde picado: 1; pimentão amarelo, picado: 1; pepino em cubos: 1; 1 lata de rim branco ou feijão cannelini, enxaguado e escorrido: 15,5 onça; queijo Romano ralado: 1/2 xícara; sal e pimenta preta moída a gosto

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Salada de verão no café francês

Salada de verão no café francês

Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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1 hora e 50 minutos
Porções 8
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Ingredientes

Ajuste porções:

	14 batatas vermelhas médias 14 batatas vermelhas médias
	1/4 xícara azeite 1/4 xícara de azeite
	2 dentes de alho esmagados 2 dentes de alho esmagados
	2 colher de sopa 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
	2 xícara repolho roxo picado 2 xícaras de repolho roxo picado
	11 onça 1 lata de grão inteiro de milho, drenado 1 lata (11 onças) de grão de milho inteiro, drenado
	1 cebola roxa grande, cortada em cubos 1 cebola roxa grande, cortada em cubos
	1 pimentão vermelho, cortado em cubos 1 pimentão vermelho, cortado em cubos
	1 pimentão verde picado 1 pimentão verde picado
	1 pimentão amarelo, picado 1 pimentão amarelo, picado
	1 pepino em cubos 1 pepino em cubos
	15,5 onça 1 lata de rim branco ou feijão cannelini, enxaguado e escorrido 1 lata (15,5 onça) de feijão branco rim ou cannelini, enxaguado e drenado
	1/2 xícara queijo Romano ralado 1/2 xícara de queijo romano ralado
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto

É uma salada fresca e colorida feita com repolho de batata, pimentão e milho em um molho Dijon picante. Cheio de sabor e amado onde quer que eu o leve. Sirva este frio em um dia quente de verão com um pão crocante e seu queijo favorito.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

14 batatas vermelhas médias
14 batatas vermelhas médias
1/4 xícara azeite
1/4 xícara de azeite
2 dentes de alho esmagados
2 dentes de alho esmagados
2 colher de sopa
2 colheres de sopa de mostarda Dijon
2 xícara repolho roxo picado
2 xícaras de repolho roxo picado
11 onça 1 lata de grão inteiro de milho, drenado
1 lata (11 onças) de grão de milho inteiro, drenado
1 cebola roxa grande, cortada em cubos
1 cebola roxa grande, cortada em cubos
1 pimentão vermelho, cortado em cubos
1 pimentão vermelho, cortado em cubos
1 pimentão verde picado
1 pimentão verde picado
1 pimentão amarelo, picado
1 pimentão amarelo, picado
1 pepino em cubos
1 pepino em cubos
15,5 onça 1 lata de rim branco ou feijão cannelini, enxaguado e escorrido
1 lata (15,5 onça) de feijão branco rim ou cannelini, enxaguado e drenado
1/2 xícara queijo Romano ralado
1/2 xícara de queijo romano ralado
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada de verao no cafe frances

Receita de Salada de verao

Salada de verao no cafe frances aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

14 batatas vermelhas médias
1/4 xícara de azeite
2 dentes de alho esmagados
2 colheres de sopa de mostarda Dijon
2 xícaras de repolho roxo picado
1 lata (11 onças) de grão de milho inteiro, drenado
1 cebola roxa grande, cortada em cubos
1 pimentão vermelho, cortado em cubos
1 pimentão verde picado
1 pimentão amarelo, picado
1 pepino em cubos
1 lata (15,5 onça) de feijão branco rim ou cannelini, enxaguado e drenado
1/2 xícara de queijo romano ralado
sal e pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Coloque as batatas em uma panela grande com bastante água levemente salgada para cobrir
2) Leve para ferver em fogo médio-alto e cozinhe até ficar macio, mas ainda firme
3) Isso levará cerca de 20 minutos
4) Escorra, deixe esfriar e corte em pedaços pequenos
5) Em uma saladeira grande, misture o azeite, o alho e a mostarda dijon
6) Adicione o repolho, o milho, a cebola roxa, o pimentão vermelho, o pimentão verde, o pimentão amarelo e o pepino
7) Adicione o feijão, se desejar
8) Junte as batatas resfriadas
9) Lave as mãos e misture tudo até ficar bem revestido com o curativo
10) Misture delicadamente o queijo romano e tempere com sal e pimenta a gosto
11) Refrigere por uma hora antes de servir

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Passos

1 Feito	Coloque as batatas em uma panela grande com bastante água levemente salgada para cobrir
2 Feito	Leve para ferver em fogo médio-alto e cozinhe até ficar macio, mas ainda firme
3 Feito	Isso levará cerca de 20 minutos
4 Feito	Escorra, deixe esfriar e corte em pedaços pequenos
5 Feito	Em uma saladeira grande, misture o azeite, o alho e a mostarda dijon
6 Feito	Adicione o repolho, o milho, a cebola roxa, o pimentão vermelho, o pimentão verde, o pimentão amarelo e o pepino
7 Feito	Adicione o feijão, se desejar
8 Feito	Junte as batatas resfriadas
9 Feito	Lave as mãos e misture tudo até ficar bem revestido com o curativo
10 Feito	Misture delicadamente o queijo romano e tempere com sal e pimenta a gosto
11 Feito	Refrigere por uma hora antes de servir