Ingredientes

Ajuste porções:

	4 colher de sopa azeite virgem extra 4 colheres de azeite virgem extra
	1 cebola média, finamente picada 1 cebola média, finamente picada
	3/4 xícara cebola verde picada 3/4 xícara de cebola verde picada
	2 dentes de alho esmagados 2 dentes de alho esmagados
	2 xícara tomate pelado e picado 2 xícaras de tomate pelado e picado
	1/2 xícara vinho branco seco 1/2 xícara de vinho branco seco
	1/4 xícara salsa fresca picada 1/4 xícara de salsa fresca picada
	1 colher de sopa orégano fresco picado 1 colher de sopa de orégano fresco picado
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	2 libra camarão grande não cozido, descascado 2 libras de camarão grande não cozido, descascado
	4 onças queijo feta esmigalhado 4 onças de queijo feta esfarelado

Este prato clássico de camarão grego é cozido com molho de tomate e coberto com queijo feta. Relativamente rápido e simples de fazer. Esta receita combina perfeitamente com pilaf de arroz e um pouco de pão crocante.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

4 colher de sopa azeite virgem extra
4 colheres de azeite virgem extra
1 cebola média, finamente picada
1 cebola média, finamente picada
3/4 xícara cebola verde picada
3/4 xícara de cebola verde picada
2 dentes de alho esmagados
2 dentes de alho esmagados
2 xícara tomate pelado e picado
2 xícaras de tomate pelado e picado
1/2 xícara vinho branco seco
1/2 xícara de vinho branco seco
1/4 xícara salsa fresca picada
1/4 xícara de salsa fresca picada
1 colher de sopa orégano fresco picado
1 colher de sopa de orégano fresco picado
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
2 libra camarão grande não cozido, descascado
2 libras de camarão grande não cozido, descascado
4 onças queijo feta esmigalhado
4 onças de queijo feta esfarelado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Garithes Yiouvetsi

Receita de Garithes Yiouvetsi

Garithes Yiouvetsi aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 colheres de azeite virgem extra
1 cebola média, finamente picada
3/4 xícara de cebola verde picada
2 dentes de alho esmagados
2 xícaras de tomate pelado e picado
1/2 xícara de vinho branco seco
1/4 xícara de salsa fresca picada
1 colher de sopa de orégano fresco picado
sal e pimenta a gosto
2 libras de camarão grande não cozido, descascado
4 onças de queijo feta esfarelado

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
2) Refogue a cebola no óleo até ficar transparente
3) Junte a cebolinha e o alho
4) Cozinhe, mexendo sempre, por mais 2 minutos
5) Junte os tomates, o vinho, a maior parte da salsa, o orégano e o sal e a pimenta a gosto
6) Tampe e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos
7) Pré-aqueça o forno a 500 graus f (260 graus c)
8) Espalhe metade do molho no fundo de uma grande assadeira
9) Arrume os camarões uniformemente sobre o molho e despeje o restante do molho por cima
10) Polvilhe com queijo feta
11) Cozinhe em forno pré-aquecido por 10 a 15 minutos, até os camarões ficarem rosados e o queijo feta derreter e dourar levemente
12) Polvilhe com o restante da salsa e sirva imediatamente

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio
2 Feito	Refogue a cebola no óleo até ficar transparente
3 Feito	Junte a cebolinha e o alho
4 Feito	Cozinhe, mexendo sempre, por mais 2 minutos
5 Feito	Junte os tomates, o vinho, a maior parte da salsa, o orégano e o sal e a pimenta a gosto
6 Feito	Tampe e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos
7 Feito	Pré-aqueça o forno a 500 graus f (260 graus c)
8 Feito	Espalhe metade do molho no fundo de uma grande assadeira
9 Feito	Arrume os camarões uniformemente sobre o molho e despeje o restante do molho por cima
10 Feito	Polvilhe com queijo feta
11 Feito	Cozinhe em forno pré-aquecido por 10 a 15 minutos, até os camarões ficarem rosados e o queijo feta derreter e dourar levemente
12 Feito	Polvilhe com o restante da salsa e sirva imediatamente