Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa banha de porco, ou mais conforme necessário 2 colheres de sopa de banha, ou mais, conforme necessário
	4 colher de sopa colorau doce húngara, dividida 4 colheres de sopa de colorau doce húngara, dividida
	2 cebolas médias, em fatias finas 2 cebolas médias, cortadas em fatias finas
	1/2 pimentão vermelho doce, cortado em dados de 1/4 de polegada pimentão vermelho doce de 1/2, cortado em dados de 1/4 de polegada
	2 libra vitela desossada, cortada em pedaços 2 libras de vitela desossada, cortada em pedaços
	2 xícara caldo de galinha com baixo teor de sódio 2 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sódio
	1 xícara creme de leite 1 xícara de creme de leite
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto

As delícias húngaras tornam-se livres de glúten e amigáveis ??para diabéticos e ceto. Enviei instruções ao meu filho de 20 anos que não cozinhava para impressionar a namorada. Ele acertou em cheio na primeira vez. Tradicionalmente servido com bolinhos, mas eu sirvo com feijão verde, couve de Bruxelas desfiada ou repolho refogado. Para fazer este Kosher, use schmaltz ou gordura de pato e um substituto de creme de leite não lácteo. Isso usa bastante páprica, mas você esperaria isso do nome, certo?

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2 colher de sopa banha de porco, ou mais conforme necessário
2 colheres de sopa de banha, ou mais, conforme necessário
4 colher de sopa colorau doce húngara, dividida
4 colheres de sopa de colorau doce húngara, dividida
2 cebolas médias, em fatias finas
2 cebolas médias, cortadas em fatias finas
1/2 pimentão vermelho doce, cortado em dados de 1/4 de polegada
pimentão vermelho doce de 1/2, cortado em dados de 1/4 de polegada
2 libra vitela desossada, cortada em pedaços
2 libras de vitela desossada, cortada em pedaços
2 xícara caldo de galinha com baixo teor de sódio
2 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sódio
1 xícara creme de leite
1 xícara de creme de leite
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Paprikash de vitela do meu jeito

Receita de Paprikash de vitela

Paprikash de vitela do meu jeito aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de banha, ou mais, conforme necessário
4 colheres de sopa de colorau doce húngara, dividida
2 cebolas médias, cortadas em fatias finas
pimentão vermelho doce de 1/2, cortado em dados de 1/4 de polegada
2 libras de vitela desossada, cortada em pedaços
2 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sódio
1 xícara de creme de leite
sal e pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Aqueça a banha em um grande forno holandês em fogo médio até derreter
2) Adicione 1/2 do colorau e mexa para misturar
3) Adicione a cebola e o pimentão vermelho
4) Mexa para revestir
5) Cozinhe até ficar macio, cerca de 3 minutos
6) Transfira os vegetais para uma tigela e escorra a banha de volta ao forno holandês
7) Adicione a vitela e o restante colorau ao forno holandês
8) Mexa para cobrir a carne
9) Cozinhe até dourar, 5 a 7 minutos
10) Adicione mais banha, se necessário
11) Devolva vegetais cozidos e quaisquer sucos ao forno holandês
12) Adicione o caldo e deixe ferver
13) Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, 45 minutos a 1 hora
14) Adicione mais caldo, se necessário
15) Tempere com sal, pimenta e mais colorau
16) Termine o molho antes de servir, mexendo bem o creme de leite

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Passos

1 Feito	Aqueça a banha em um grande forno holandês em fogo médio até derreter
2 Feito	Adicione 1/2 do colorau e mexa para misturar
3 Feito	Adicione a cebola e o pimentão vermelho
4 Feito	Mexa para revestir
5 Feito	Cozinhe até ficar macio, cerca de 3 minutos
6 Feito	Transfira os vegetais para uma tigela e escorra a banha de volta ao forno holandês
7 Feito	Adicione a vitela e o restante colorau ao forno holandês
8 Feito	Mexa para cobrir a carne
9 Feito	Cozinhe até dourar, 5 a 7 minutos
10 Feito	Adicione mais banha, se necessário
11 Feito	Devolva vegetais cozidos e quaisquer sucos ao forno holandês
12 Feito	Adicione o caldo e deixe ferver
13 Feito	Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, 45 minutos a 1 hora
14 Feito	Adicione mais caldo, se necessário
15 Feito	Tempere com sal, pimenta e mais colorau
16 Feito	Termine o molho antes de servir, mexendo bem o creme de leite