Ingredientes
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11 onças amêndoas moídas11 onças de amêndoas moídas
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3 claras de ovo3 claras de ovo
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1 xícara açúcar de confeiteiro1 xícara de açúcar de confeiteiro
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1 colher de chá casca de limão ralada1 colher de chá de casca de limão ralada
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3/4 colher de chá canela em pó3/4 colher de chá de canela em pó
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cookies de merengue de amendoa
Receita de Cookies de merengue
Cookies de merengue de amendoa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 11 onças de amêndoas moídas
- 3 claras de ovo
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de casca de limão ralada
- 3/4 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
- 2) Unte e polvilhe com farinha as assadeiras para biscoitos
- 3) Em uma tigela grande, bata as claras até formar picos macios
- 4) Gradualmente, polvilhe o açúcar e continue batendo até que as claras possam segurar um pico firme, o que levará cerca de 5 minutos
- 5) Reserve cerca de 1/2 xícara de claras de ovo
- 6) Junte as raspas de limão e a canela ao resto do merengue e acrescente as amêndoas até que tudo esteja homogêneo
- 7) Jogue montinhos em colheradas nas assadeiras preparadas
- 8) Cubra cada biscoito com uma porção menor do merengue reservado
- 9) Asse por 15 minutos no forno pré-aquecido, até dourar
- 10) Remova os biscoitos das assadeiras para esfriar em uma gradinha
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c) |
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2
Feito
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Unte e polvilhe com farinha as assadeiras para biscoitos |
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3
Feito
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Em uma tigela grande, bata as claras até formar picos macios |
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4
Feito
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Gradualmente, polvilhe o açúcar e continue batendo até que as claras possam segurar um pico firme, o que levará cerca de 5 minutos |
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5
Feito
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Reserve cerca de 1/2 xícara de claras de ovo |
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6
Feito
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Junte as raspas de limão e a canela ao resto do merengue e acrescente as amêndoas até que tudo esteja homogêneo |
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7
Feito
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Jogue montinhos em colheradas nas assadeiras preparadas |
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8
Feito
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Cubra cada biscoito com uma porção menor do merengue reservado |
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9
Feito
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Asse por 15 minutos no forno pré-aquecido, até dourar |
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10
Feito
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Remova os biscoitos das assadeiras para esfriar em uma gradinha |
