Biscoitos recheados deliciosos. A receita pede um licor chamado Swedish Arrack Punsch, mas costumo usar amaretto porque é mais fácil de encontrar e tem um gosto delicioso.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 xícara manteiga amolecida
1 xícara de manteiga amolecida
1.50 xícara farinha para todos os fins
1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
6 colher de sopa creme de leite
6 colheres de sopa de creme de leite
açúcar branco para polvilhar
açúcar branco para polvilhar
1/2 xícara de manteiga amolecida
1/2 xícara de manteiga amolecida
3/4 xícara açúcar de confeiteiro
açúcar de confeiteiro 3/4 xícara
1 gema de ovo
1 gema de ovo
2 colher de chá Arrack punsch sueco
2 colheres de chá de punsch de araca sueca

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cookies de waffle sueco

Receita de Cookies de waffle

Cookies de waffle sueco aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de manteiga amolecida
1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
6 colheres de sopa de creme de leite
açúcar branco para polvilhar
1/2 xícara de manteiga amolecida
açúcar de confeiteiro 3/4 xícara
1 gema de ovo
2 colheres de chá de punsch de araca sueca

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Em uma tigela, bata 1 xícara de manteiga e a farinha até ficar homogêneo e cremoso
3) Junte o creme de leite
4) Raspe a massa em uma bola
5) Polvilhe o açúcar branco em uma tábua de cortar
6) Abra a massa com cerca de 1/4 de polegada de espessura na superfície açucarada
7) Usando um cortador de biscoitos redondo de 3 polegadas, corte a massa em 24 círculos
8) Usando o rolo de massa, role cada círculo em uma forma ligeiramente oval
9) Coloque os cookies em uma assadeira não untada com cerca de 2,5 cm de distância
10) Asse no forno pré-aquecido até que as bordas dos biscoitos fiquem levemente douradas, 10 a 12 minutos
11) Deixe esfriar um pouco na assadeira
12) Em seguida, transfira-os para racks de resfriamento usando uma espátula
13) Para fazer o recheio, misture 1/2 xícara de manteiga, açúcar de confeiteiro, gema de ovo e punsch de araca sueca em uma tigela
14) Bata até a mistura ficar bem homogênea e cremosa
15) Para montar, espalhe sobre o recheio uma colher de chá de recheio arredondado no fundo de um biscoito e coloque outro biscoito, com o lado de baixo voltado para baixo, sobre o recheio para formar um sanduíche
16) Repita com o resto dos cookies

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Em uma tigela, bata 1 xícara de manteiga e a farinha até ficar homogêneo e cremoso
3 Feito	Junte o creme de leite
4 Feito	Raspe a massa em uma bola
5 Feito	Polvilhe o açúcar branco em uma tábua de cortar
6 Feito	Abra a massa com cerca de 1/4 de polegada de espessura na superfície açucarada
7 Feito	Usando um cortador de biscoitos redondo de 3 polegadas, corte a massa em 24 círculos
8 Feito	Usando o rolo de massa, role cada círculo em uma forma ligeiramente oval
9 Feito	Coloque os cookies em uma assadeira não untada com cerca de 2,5 cm de distância
10 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que as bordas dos biscoitos fiquem levemente douradas, 10 a 12 minutos
11 Feito	Deixe esfriar um pouco na assadeira
12 Feito	Em seguida, transfira-os para racks de resfriamento usando uma espátula
13 Feito	Para fazer o recheio, misture 1/2 xícara de manteiga, açúcar de confeiteiro, gema de ovo e punsch de araca sueca em uma tigela
14 Feito	Bata até a mistura ficar bem homogênea e cremosa
15 Feito	Para montar, espalhe sobre o recheio uma colher de chá de recheio arredondado no fundo de um biscoito e coloque outro biscoito, com o lado de baixo voltado para baixo, sobre o recheio para formar um sanduíche
16 Feito	Repita com o resto dos cookies