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Chocolate Guinness & Cupcakes com cobertura de creme irlandesa
Chocolate Guinness & Cupcakes com cobertura de creme irlandesa
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.25 xícara manteiga | |
| 3/4 xícara cacau em pó sem açúcar | |
| 1 xícara Cerveja irlandesa stout (como Guinness® Extra Stout), temperatura ambiente | |
| 1 colher de sopa extrato de baunilha | |
| 1.25 xícara farinha para todos os fins | |
| 1 colher de chá bicarbonato de sódio | |
| 1 colher de chá fermento em pó | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 1.67 xícara açúcar branco | |
| 2 ovos | |
| 1.50 xícara de manteiga amolecida | |
| 3.50 xícara açúcar de confeiteiro | |
| 1/4 xícara Licor de creme irlandês (como Baileys®) |
Boa sobremesa do Dia de São Patrício. Muito leve e úmido. O glacê é o empecilho, no entanto!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1.25 xícara manteiga1 1/4 xícaras de manteiga
-
3/4 xícara cacau em pó sem açúcar3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
-
1 xícara Cerveja irlandesa stout (como Guinness® Extra Stout), temperatura ambiente1 xícara de cerveja irlandesa stout (como Guinness® Extra Stout), temperatura ambiente
-
1 colher de sopa extrato de baunilha1 colher de sopa de extrato de baunilha
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1.25 xícara farinha para todos os fins1 1/4 xícara de farinha para todos os fins
-
1 colher de chá bicarbonato de sódio1 colher de chá de bicarbonato de sódio
-
1 colher de chá fermento em pó1 colher de chá de fermento em pó
-
1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
-
1.67 xícara açúcar branco1 2/3 xícaras de açúcar branco
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2 ovos2 ovos
-
1.50 xícara de manteiga amolecida1 1/2 xícaras de manteiga amolecida
-
3.50 xícara açúcar de confeiteiroaçúcar de confeiteiro de 3 1/2 xícaras
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1/4 xícara Licor de creme irlandês (como Baileys®)1/4 xícara de licor de creme irlandês (como Baileys®)
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Chocolate Guinness & Cupcakes com cobertura de creme irlandesa
Receita de Chocolate Guinness & Cupcakes com cobertura de creme
Chocolate Guinness & Cupcakes com cobertura de creme irlandesa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/4 xícaras de manteiga
- 3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 xícara de cerveja irlandesa stout (como Guinness® Extra Stout), temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 1/4 xícara de farinha para todos os fins
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 2/3 xícaras de açúcar branco
- 2 ovos
- 1 1/2 xícaras de manteiga amolecida
- açúcar de confeiteiro de 3 1/2 xícaras
- 1/4 xícara de licor de creme irlandês (como Baileys®)
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Unte 3 forminhas de mini muffins ou forre os copos com forros de papel
- 3) Esta receita rende cerca de 66 mini cupcakes
- 4) Derreta 1 1/4 xícaras de manteiga em uma panela em fogo baixo, acrescente o cacau em pó e bata até ficar homogêneo
- 5) Junte a cerveja e o extrato de baunilha
- 6) Retire do fogo e deixe esfriar
- 7) Misture a farinha, o bicarbonato, o fermento em pó e o sal e peneire em uma tigela grande
- 8) Misture o açúcar
- 9) Adicione a mistura de cerveja e mexa até incorporar bem
- 10) Adicione os ovos, mexendo até incorporar bem
- 11) Coloque a massa nas forminhas preparadas, enchendo 3/4 de cada uma delas
- 12) Asse no forno pré-aquecido até que a parte superior salte quando pressionada levemente, 10 a 11 minutos
- 13) Deixe esfriar nas formas por 5 minutos
- 14) Transfira para uma gradinha e deixe esfriar por cerca de 20 minutos
- 15) Bata 1 1/2 xícaras de manteiga e açúcar de confeiteiro em uma tigela usando uma batedeira
- 16) Adicione o licor de creme irlandês, 1 colher de sopa de cada vez, e bata até obter um creme claro, fofo e de cor branca, cerca de 10 minutos
- 17) Top cupcakes resfriados com glacê
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Unte 3 forminhas de mini muffins ou forre os copos com forros de papel |
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3
Feito
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Esta receita rende cerca de 66 mini cupcakes |
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4
Feito
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Derreta 1 1/4 xícaras de manteiga em uma panela em fogo baixo, acrescente o cacau em pó e bata até ficar homogêneo |
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5
Feito
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Junte a cerveja e o extrato de baunilha |
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6
Feito
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Retire do fogo e deixe esfriar |
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7
Feito
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Misture a farinha, o bicarbonato, o fermento em pó e o sal e peneire em uma tigela grande |
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8
Feito
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Misture o açúcar |
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9
Feito
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Adicione a mistura de cerveja e mexa até incorporar bem |
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10
Feito
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Adicione os ovos, mexendo até incorporar bem |
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11
Feito
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Coloque a massa nas forminhas preparadas, enchendo 3/4 de cada uma delas |
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12
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que a parte superior salte quando pressionada levemente, 10 a 11 minutos |
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13
Feito
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Deixe esfriar nas formas por 5 minutos |
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14
Feito
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Transfira para uma gradinha e deixe esfriar por cerca de 20 minutos |
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15
Feito
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Bata 1 1/2 xícaras de manteiga e açúcar de confeiteiro em uma tigela usando uma batedeira |
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16
Feito
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Adicione o licor de creme irlandês, 1 colher de sopa de cada vez, e bata até obter um creme claro, fofo e de cor branca, cerca de 10 minutos |
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17
Feito
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Top cupcakes resfriados com glacê |
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