Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa fubá para espanar 1 colher de sopa de fubá para tirar o pó
	1/2 xícara farinha multiuso 1/2 xícara de farinha multiuso
	1/4 xícara farinha de sêmola 1/4 xícara de farinha de sêmola
	1/4 xícara fubá 1/4 xícara de fubá
	1 colher de chá fermento em pó 1 colher de chá de fermento em pó
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	2 ovos, levemente batidos 2 ovos, levemente batidos
	1.50 xícara leitelho, ou mais conforme necessário 1 1/2 xícaras de leitelho, ou mais conforme necessário
	1/3 xícara óleo vegetal 1/3 xícara de óleo vegetal

Esta é uma receita da minha cidade natal, Sarajevo, e é semelhante a um pão de milho do sul. O que o torna único é a adição de farinha de sêmola (ou Creme de Trigo & reg,). Se você não tiver farinha de semolina, basta substituí-la por fubá adicional. Esta receita também faz muffins excelentes.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 colher de sopa fubá para espanar
1 colher de sopa de fubá para tirar o pó
1/2 xícara farinha multiuso
1/2 xícara de farinha multiuso
1/4 xícara farinha de sêmola
1/4 xícara de farinha de sêmola
1/4 xícara fubá
1/4 xícara de fubá
1 colher de chá fermento em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
2 ovos, levemente batidos
2 ovos, levemente batidos
1.50 xícara leitelho, ou mais conforme necessário
1 1/2 xícaras de leitelho, ou mais conforme necessário
1/3 xícara óleo vegetal
1/3 xícara de óleo vegetal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pao de milho estilo bosnio Razljevak

Receita de Pao de milho

Pao de milho estilo bosnio Razljevak aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de fubá para tirar o pó
1/2 xícara de farinha multiuso
1/4 xícara de farinha de sêmola
1/4 xícara de fubá
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
2 ovos, levemente batidos
1 1/2 xícaras de leitelho, ou mais conforme necessário
1/3 xícara de óleo vegetal

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça um forno a 400 graus f (200 graus c)
2) Unte com manteiga uma assadeira de 20 x 20 cm e polvilhe 1 colher de sopa de fubá sobre o fundo da assadeira
3) Peneire a farinha de trigo, a farinha de semolina, 1/4 de xícara de fubá, o fermento e o sal em uma tigela
4) Bata os ovos, o leitelho e o óleo vegetal em uma tigela grande separada
5) Misture a mistura de farinha na mistura de ovo até incorporar
6) Não misture demais
7) A massa deve ser derramada
8) Adicione mais leitelho conforme necessário para obter a consistência certa
9) Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 20 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça um forno a 400 graus f (200 graus c)
2 Feito	Unte com manteiga uma assadeira de 20 x 20 cm e polvilhe 1 colher de sopa de fubá sobre o fundo da assadeira
3 Feito	Peneire a farinha de trigo, a farinha de semolina, 1/4 de xícara de fubá, o fermento e o sal em uma tigela
4 Feito	Bata os ovos, o leitelho e o óleo vegetal em uma tigela grande separada
5 Feito	Misture a mistura de farinha na mistura de ovo até incorporar
6 Feito	Não misture demais
7 Feito	A massa deve ser derramada
8 Feito	Adicione mais leitelho conforme necessário para obter a consistência certa
9 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 20 minutos