Name: Cevapcici sérvio
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: carne de porco moída: 1.50 libra; carne moída magra: 1 libra; cordeiro à terra: 1/2 libra; clara de ovo: 1; dentes de alho picados: 4; sal: 1 colher de chá; bicarbonato de sódio: 1 colher de chá; pimenta preta moída: 2 colher de chá; pimenta caiena: 1 colher de chá; colorau: 1/2 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	1.50 libra carne de porco moída 1 1/2 libra de carne de porco moída
	1 libra carne moída magra 1 libra carne moída magra
	1/2 libra cordeiro à terra cordeiro à terra 1/2 libra
	1 clara de ovo 1 clara de ovo
	4 dentes de alho picados 4 dentes de alho picados
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1 colher de chá bicarbonato de sódio 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
	2 colher de chá pimenta preta moída 2 colheres de chá de pimenta preta moída
	1 colher de chá pimenta caiena 1 colher de chá de pimenta caiena
	1/2 colher de chá colorau 1/2 colher de chá de colorau

Uma deliciosa carne parecida com uma salsicha. Ótimo, servido como um sanduíche.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1.50 libra carne de porco moída
1 1/2 libra de carne de porco moída
1 libra carne moída magra
1 libra carne moída magra
1/2 libra cordeiro à terra
cordeiro à terra 1/2 libra
1 clara de ovo
1 clara de ovo
4 dentes de alho picados
4 dentes de alho picados
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1 colher de chá bicarbonato de sódio
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colher de chá pimenta preta moída
2 colheres de chá de pimenta preta moída
1 colher de chá pimenta caiena
1 colher de chá de pimenta caiena
1/2 colher de chá colorau
1/2 colher de chá de colorau

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cevapcici servio

Receita de Cevapcici servio

Cevapcici servio aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 libra de carne de porco moída
1 libra carne moída magra
cordeiro à terra 1/2 libra
1 clara de ovo
4 dentes de alho picados
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de chá de pimenta preta moída
1 colher de chá de pimenta caiena
1/2 colher de chá de colorau

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça uma grelha em fogo médio-baixo
2) Em uma tigela grande, misture a carne de porco moída, a carne moída, o cordeiro moído e a clara de ovo
3) Adicione o alho, sal, bicarbonato de sódio, pimenta do reino, pimenta caiena e colorau
4) Misture bem com as mãos e forme salsichas do comprimento dos dedos com cerca de 3/4 de polegada de espessura
5) Unte levemente a superfície para grelhar com óleo
6) Grelhe as salsichas até que estejam cozidas, virando conforme necessário, cerca de 30 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça uma grelha em fogo médio-baixo
2 Feito	Em uma tigela grande, misture a carne de porco moída, a carne moída, o cordeiro moído e a clara de ovo
3 Feito	Adicione o alho, sal, bicarbonato de sódio, pimenta do reino, pimenta caiena e colorau
4 Feito	Misture bem com as mãos e forme salsichas do comprimento dos dedos com cerca de 3/4 de polegada de espessura
5 Feito	Unte levemente a superfície para grelhar com óleo
6 Feito	Grelhe as salsichas até que estejam cozidas, virando conforme necessário, cerca de 30 minutos