Ajuste porções:

	1.50 xícara leite 1 1/2 xícaras de leite
	1/2 xícara açúcar branco 1/2 xícara de açúcar branco
	3/4 xícara manteiga 3/4 xícara de manteiga
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	2 ovos 2 ovos
	2 gemas 2 gemas
	5.67 xícara farinha multiuso 5 2/3 xícaras de farinha multiuso
	1 onça fermento seco ativo 1 onça de fermento seco ativo
	1/2 colher de chá cardamomo moído 1/2 colher de chá de cardamomo moído
	1/2 xícara passas 1/2 xícara de passas
	1/2 xícara cascas de frutas cítricas cristalizadas 1/2 xícara de cascas de frutas cítricas cristalizadas
	1/2 xícara cerejas cristalizadas 1/2 xícara de cerejas cristalizadas

Um deleite de Natal alemão. Esta receita foi passada pela minha bisavó para a minha avó para a minha mãe.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

1.50 xícara leite
1 1/2 xícaras de leite
1/2 xícara açúcar branco
1/2 xícara de açúcar branco
3/4 xícara manteiga
3/4 xícara de manteiga
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
2 ovos
2 ovos
2 gemas
2 gemas
5.67 xícara farinha multiuso
5 2/3 xícaras de farinha multiuso
1 onça fermento seco ativo
1 onça de fermento seco ativo
1/2 colher de chá cardamomo moído
1/2 colher de chá de cardamomo moído
1/2 xícara passas
1/2 xícara de passas
1/2 xícara cascas de frutas cítricas cristalizadas
1/2 xícara de cascas de frutas cítricas cristalizadas
1/2 xícara cerejas cristalizadas
1/2 xícara de cerejas cristalizadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Nanas Christmas Stollen

1) Leite escaldante
2) Adicione açúcar, manteiga e sal e deixe esfriar até ficar morno
3) Adicione 2 ovos inteiros e 2 gemas
4) Misturar
5) Adicione 3 xícaras de farinha e fermento no processador de alimentos
6) Processe e deixe crescer até dobrar
7) Adicione cardamomo, passas, cidra e cerejas e o resto da farinha
8) Processe e coloque sobre a tábua enfarinhada e sove
9) Deixe crescer em uma tigela untada
10) Quando aumentado, corte em 3-4 pedaços
11) Enrole cada um em uma forma oval, manteiga e dobre ao meio no sentido do comprimento
12) Coloque numa assadeira untada, tampe e deixe crescer até dobrar
13) Asse a 375 graus f (190 graus c) por 25 minutos
14) Remova para o rack
15) Quando esfriar, cubra com glacê de manteiga branca e decore com metades de cereja cristalizada e polvilhe com açúcar colorido

1 Feito	Leite escaldante
2 Feito	Adicione açúcar, manteiga e sal e deixe esfriar até ficar morno
3 Feito	Adicione 2 ovos inteiros e 2 gemas
4 Feito	Misturar
5 Feito	Adicione 3 xícaras de farinha e fermento no processador de alimentos
6 Feito	Processe e deixe crescer até dobrar
7 Feito	Adicione cardamomo, passas, cidra e cerejas e o resto da farinha
8 Feito	Processe e coloque sobre a tábua enfarinhada e sove
9 Feito	Deixe crescer em uma tigela untada
10 Feito	Quando aumentado, corte em 3-4 pedaços
11 Feito	Enrole cada um em uma forma oval, manteiga e dobre ao meio no sentido do comprimento
12 Feito	Coloque numa assadeira untada, tampe e deixe crescer até dobrar
13 Feito	Asse a 375 graus f (190 graus c) por 25 minutos
14 Feito	Remova para o rack
15 Feito	Quando esfriar, cubra com glacê de manteiga branca e decore com metades de cereja cristalizada e polvilhe com açúcar colorido