Glogg sueco

Glogg sueco
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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  • 8 horas e 20 minutos
  • Porções 20
  • Difícil
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Glogg sueco

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Ingredientes

Ajuste porções:
2 xícara água 2 xícaras de água
12 sementes de cardamomo 12 sementes de cardamomo
2 paus de canela 2 paus de canela
12 cravos inteiros 12 cravos inteiros
1/2 laranja, zested 1/2 laranja, zested
1 xícara açúcar branco 1 xícara de açúcar branco
1 xícara passas 1 xícara de passas
1 xícara amêndoas escaldadas 1 xícara de amêndoas escaldadas
4 xícara Vinho Moscatel ou laranja Muscat 4 xícaras de vinho Moscatel ou laranja Muscat
4 xícara vinho do porto (ou Borgonha) 4 xícaras de vinho do porto (ou Borgonha)
2 xícaras conhaque 2 xícaras de conhaque

Vinho condimentado sueco autêntico. A receita é da Tia-Avó Freda, trazida da Suécia no início dos anos 1900.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Glogg sueco

Receita de Glogg sueco

Glogg sueco aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 2 xícaras de água
  • 12 sementes de cardamomo
  • 2 paus de canela
  • 12 cravos inteiros
  • 1/2 laranja, zested
  • 1 xícara de açúcar branco
  • 1 xícara de passas
  • 1 xícara de amêndoas escaldadas
  • 4 xícaras de vinho Moscatel ou laranja Muscat
  • 4 xícaras de vinho do porto (ou Borgonha)
  • 2 xícaras de conhaque

Modo de Preparo

  • 1) Leve a água para ferver com cardamomo, canela, cravo e raspas de laranja
  • 2) Mexa no açúcar até dissolver
  • 3) Retire do fogo e deixe em infusão durante a noite
  • 4) Coloque as passas e amêndoas em uma panela grande
  • 5) Coe a água com açúcar nas passas e despeje o moscatel, o porto e o conhaque
  • 6) Coloque em fogo médio-alto e cozinhe até ficar bem quente, mas não fervendo
  • 7) Sirva quente em uma caneca com algumas frutas e amêndoas em cada xícara

Passos

1
Feito

Leve a água para ferver com cardamomo, canela, cravo e raspas de laranja

2
Feito

Mexa no açúcar até dissolver

3
Feito

Retire do fogo e deixe em infusão durante a noite

4
Feito

Coloque as passas e amêndoas em uma panela grande

5
Feito

Coe a água com açúcar nas passas e despeje o moscatel, o porto e o conhaque

6
Feito

Coloque em fogo médio-alto e cozinhe até ficar bem quente, mas não fervendo

7
Feito

Sirva quente em uma caneca com algumas frutas e amêndoas em cada xícara

Chef Receitas

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Muesli europeu
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Suzy’s Swai Meuniere (Swai em molho de manteiga de limão)
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