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Mel Mostarda Corned Beef Peito e Repolho
Mel Mostarda Corned Beef Peito e Repolho
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra (4) peito de carne em lata | |
| 4 xícara água, ou conforme necessário para cobrir | |
| 8 pequenas batatas vermelhas | |
| 1 colher de chá sal, ou a gosto | |
| 1 repolho, cortado em pedaços pequenos | |
| 1 xícara manteiga | |
| 1 xícara mel | |
| 1/4 xícara mostarda de raiz-forte |
Meu pai costumava fazer esta receita, uma de suas muitas tentativas (de maior sucesso)! Mas este se destaca como um dos melhores! Boa comida irlandesa, só preciso do pão de soda e da sua cerveja favorita. Hmmmmmmm. Sirva com batatas vermelhas cozidas, repolho e aspargos. Apreciar!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 libra (4) peito de carne em lata1 (4 libras) peito de carne em lata
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4 xícara água, ou conforme necessário para cobrir4 xícaras de água, ou conforme necessário para cobrir
-
8 pequenas batatas vermelhas8 pequenas batatas vermelhas
-
1 colher de chá sal, ou a gosto1 colher de chá de sal ou a gosto
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1 repolho, cortado em pedaços pequenos1 repolho cortado em pedaços pequenos
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1 xícara manteiga1 xícara de manteiga
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1 xícara mel1 xícara de mel
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1/4 xícara mostarda de raiz-forte1/4 xícara de mostarda de raiz-forte
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Mel Mostarda Corned Beef Peito e Repolho
Receita de Mel Mostarda Corned Beef Peito
Mel Mostarda Corned Beef Peito e Repolho aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 (4 libras) peito de carne em lata
- 4 xícaras de água, ou conforme necessário para cobrir
- 8 pequenas batatas vermelhas
- 1 colher de chá de sal ou a gosto
- 1 repolho cortado em pedaços pequenos
- 1 xícara de manteiga
- 1 xícara de mel
- 1/4 xícara de mostarda de raiz-forte
Modo de Preparo
- 1) Coloque a carne enlatada com a gordura voltada para baixo em uma panela grande e coloque água suficiente sobre a carne enlatada para cobrir
- 2) Cozinhe em fogo alto até a carne ficar macia, cerca de 3 horas
- 3) Coloque as batatas em uma panela grande, cubra com água e adicione sal a gosto
- 4) Leve para ferver
- 5) Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos
- 6) Ralo
- 7) Coloque uma inserção de vaporizador em uma panela e encha com água até logo abaixo do fundo do vaporizador
- 8) Leve a água para ferver
- 9) Adicione o repolho, tampe e cozinhe no vapor até ficar macio, 8 a 10 minutos
- 10) Derreta a manteiga em uma panela e misture o mel e a mostarda de raiz-forte na manteiga
- 11) Deixe ferver e retire do fogo
- 12) Coloque a grelha do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno
- 13) Coloque a carne enlatada, com a gordura voltada para baixo, em uma assadeira
- 14) Despeje metade do molho de mostarda e mel sobre o peito
- 15) Grelhe até que a carne enlatada esteja dourada, cerca de 5 minutos
- 16) Sirva a carne enlatada com batatas cozidas e repolho, e cubra com o molho de mostarda e mel restante
Passos
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1
Feito
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Coloque a carne enlatada com a gordura voltada para baixo em uma panela grande e coloque água suficiente sobre a carne enlatada para cobrir |
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2
Feito
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Cozinhe em fogo alto até a carne ficar macia, cerca de 3 horas |
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3
Feito
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Coloque as batatas em uma panela grande, cubra com água e adicione sal a gosto |
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4
Feito
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Leve para ferver |
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5
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos |
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6
Feito
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Ralo |
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7
Feito
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Coloque uma inserção de vaporizador em uma panela e encha com água até logo abaixo do fundo do vaporizador |
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8
Feito
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Leve a água para ferver |
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9
Feito
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Adicione o repolho, tampe e cozinhe no vapor até ficar macio, 8 a 10 minutos |
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10
Feito
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Derreta a manteiga em uma panela e misture o mel e a mostarda de raiz-forte na manteiga |
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11
Feito
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Deixe ferver e retire do fogo |
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12
Feito
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Coloque a grelha do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno |
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13
Feito
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Coloque a carne enlatada, com a gordura voltada para baixo, em uma assadeira |
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14
Feito
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Despeje metade do molho de mostarda e mel sobre o peito |
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15
Feito
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Grelhe até que a carne enlatada esteja dourada, cerca de 5 minutos |
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16
Feito
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Sirva a carne enlatada com batatas cozidas e repolho, e cubra com o molho de mostarda e mel restante |
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