Ingredientes
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6 xícara água6 xícaras de água
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1 xícara feijão branco1 xícara de feijão branco
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4 beterraba média, descascada e ralada4 beterraba média, descascada e desfiada
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6 xícara água6 xícaras de água
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4 cenouras grandes, desfiadas4 cenouras grandes, desfiadas
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3 xícara água3 xícaras de água
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3 batatas, descascadas e cortadas em cubos3 batatas, descascadas e cortadas em cubos
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2 xícara água2 xícaras de água
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2 talos de aipo picado2 talos de aipo picado
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2 cebolas picadas2 cebolas picadas
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1 pimentão verde picado1 pimentão verde picado
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1 pimentão vermelho picado1 pimentão vermelho picado
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4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
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4 xícara água4 xícaras de água
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2 colher de sopa caldo de frango em pó2 colheres de sopa de caldo de frango em pó
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4 xícara caldo de galinha4 xícaras de caldo de galinha
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1/2 xícara flocos de batata secos1/2 xícara de flocos de batata secos
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1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
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2 colher de sopa molho de soja2 colheres de sopa de molho de soja
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4 colher de sopa erva daninha fresca picada4 colheres de sopa de erva daninha fresca picada
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3 colher de sopa açúcar branco3 colheres de açúcar branco
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3 colher de sopa vinagre branco destilado3 colheres de sopa de vinagre branco destilado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Borscht ucraniano
Receita de Borscht ucraniano
Borscht ucraniano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 xícaras de água
- 1 xícara de feijão branco
- 4 beterraba média, descascada e desfiada
- 6 xícaras de água
- 4 cenouras grandes, desfiadas
- 3 xícaras de água
- 3 batatas, descascadas e cortadas em cubos
- 2 xícaras de água
- 2 talos de aipo picado
- 2 cebolas picadas
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 4 dentes de alho picados
- 4 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de caldo de frango em pó
- 4 xícaras de caldo de galinha
- 1/2 xícara de flocos de batata secos
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 4 colheres de sopa de erva daninha fresca picada
- 3 colheres de açúcar branco
- 3 colheres de sopa de vinagre branco destilado
Modo de Preparo
- 1) Em uma panela, adicione 6 xícaras de água e feijão e cozinhe por cerca de 1 hora ou até que o feijão comece a partir
- 2) Certifique-se de que os grãos fiquem sempre cobertos com água durante a cozedura
- 3) Economize água junto com o feijão para adicionar ao borscht mais tarde
- 4) Descasque e desfie as beterrabas vermelhas, coloque em uma panela grande e adicione 6 xícaras de água
- 5) Ferva a beterraba até ficar macia, mas não cozinhe demais
- 6) Economize água junto com a beterraba para combinar mais tarde com os ingredientes restantes
- 7) Descasque e desfie as cenouras e coloque em uma panela separada junto com 3 xícaras de água
- 8) Ferva até ficar macio, mas não cozinhe demais
- 9) Economize água junto com as cenouras para adicionar depois ao borscht
- 10) Em uma panela separada, adicione as batatas e 2 xícaras de água e cozinhe até ficar macio
- 11) Amasse as batatas em seu próprio líquido e reserve para adicionar ao borscht mais tarde
- 12) Em uma panela separada, adicione o aipo picado, cebola picada, pimentão verde e vermelho em cubos, alho picado, 4 xícaras de água e sopa de galinha à base e cozinhe até que os vegetais estejam macios
- 13) Quando estiver macio, transfira para a panela com beterraba
- 14) Adicione o feijão cozido, a cenoura e o purê de batata à panela
- 15) Agora adicione o caldo de legumes, misture bem e leve para ferver
- 16) Adicione flocos de batata instantânea, pimenta preta, molho de soja, erva daninha de endro, açúcar, vinagre e cozinhe por mais 5 minutos
- 17) Se o borscht parecer muito grosso, adicione mais água e cozinhe por mais 2 minutos
- 18) Ajuste os temperos a seu gosto
- 19) Se desejar, enfeite cada porção com um bocado de creme de leite
Passos
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1
Feito
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Em uma panela, adicione 6 xícaras de água e feijão e cozinhe por cerca de 1 hora ou até que o feijão comece a partir |
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2
Feito
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Certifique-se de que os grãos fiquem sempre cobertos com água durante a cozedura |
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3
Feito
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Economize água junto com o feijão para adicionar ao borscht mais tarde |
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4
Feito
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Descasque e desfie as beterrabas vermelhas, coloque em uma panela grande e adicione 6 xícaras de água |
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5
Feito
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Ferva a beterraba até ficar macia, mas não cozinhe demais |
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6
Feito
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Economize água junto com a beterraba para combinar mais tarde com os ingredientes restantes |
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7
Feito
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Descasque e desfie as cenouras e coloque em uma panela separada junto com 3 xícaras de água |
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8
Feito
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Ferva até ficar macio, mas não cozinhe demais |
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9
Feito
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Economize água junto com as cenouras para adicionar depois ao borscht |
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10
Feito
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Em uma panela separada, adicione as batatas e 2 xícaras de água e cozinhe até ficar macio |
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11
Feito
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Amasse as batatas em seu próprio líquido e reserve para adicionar ao borscht mais tarde |
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12
Feito
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Em uma panela separada, adicione o aipo picado, cebola picada, pimentão verde e vermelho em cubos, alho picado, 4 xícaras de água e sopa de galinha à base e cozinhe até que os vegetais estejam macios |
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13
Feito
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Quando estiver macio, transfira para a panela com beterraba |
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14
Feito
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Adicione o feijão cozido, a cenoura e o purê de batata à panela |
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15
Feito
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Agora adicione o caldo de legumes, misture bem e leve para ferver |
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16
Feito
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Adicione flocos de batata instantânea, pimenta preta, molho de soja, erva daninha de endro, açúcar, vinagre e cozinhe por mais 5 minutos |
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17
Feito
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Se o borscht parecer muito grosso, adicione mais água e cozinhe por mais 2 minutos |
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18
Feito
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Ajuste os temperos a seu gosto |
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19
Feito
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Se desejar, enfeite cada porção com um bocado de creme de leite |
