Ingredientes

Ajuste porções:

	1 repolho com cabeça grande, picado 1 repolho com cabeça grande, picado
	1/4 libra bacon picado 1/4 libra de bacon picado
	1 colher de sopa óleo vegetal 1 colher de sopa de óleo vegetal
	1 cebola pequena, picada 1 cebola pequena, picada
	1 talo de aipo, picado 1 talo de aipo picado
	1/4 xícara pimentão verde picado 1/4 xícara de pimentão verde picado
	3 colher de sopa vinagre branco 3 colheres de sopa de vinagre branco
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1 colher de chá pimenta preta 1 colher de chá de pimenta preta

Só posso tentar soletrar o nome real deste prato, Cabushka ou algo parecido! O pai de minha mãe era da Tchecoslováquia e tem três irmãs que são excelentes cozinheiras. Aprendi a cozinhar este prato com bastante alegria. Em nossa última reunião, havia três tigelas separadas com diferentes versões do mesmo prato, eles foram todos limpos!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 repolho com cabeça grande, picado
1 repolho com cabeça grande, picado
1/4 libra bacon picado
1/4 libra de bacon picado
1 colher de sopa óleo vegetal
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 cebola pequena, picada
1 cebola pequena, picada
1 talo de aipo, picado
1 talo de aipo picado
1/4 xícara pimentão verde picado
1/4 xícara de pimentão verde picado
3 colher de sopa vinagre branco
3 colheres de sopa de vinagre branco
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá pimenta preta
1 colher de chá de pimenta preta

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Prato de repolho tcheco

Receita de Prato de repolho

Prato de repolho tcheco aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 repolho com cabeça grande, picado
1/4 libra de bacon picado
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 cebola pequena, picada
1 talo de aipo picado
1/4 xícara de pimentão verde picado
3 colheres de sopa de vinagre branco
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta preta

Modo de Preparo

1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2) Blanche repolho brevemente em água fervente, retire e escorra imediatamente
3) Em uma frigideira grande, coloque o bacon marrom em fogo médio até ficar opaco
4) Retire e escorra em papel absorvente
5) Remova tudo, exceto 1 colher de sopa de gordura de bacon da frigideira
6) Adicione 1 colher de sopa de óleo vegetal e aqueça em fogo médio
7) Adicione a cebola, o aipo e o pimentão e refogue até ficarem crocantes e macios
8) Em uma tigela grande misture o repolho preparado, o bacon, a mistura de vegetais salteados (com óleo), o vinagre, o sal e a pimenta
9) Misture bem e sirva quente, ou leve à geladeira e sirva depois

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Passos

1 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2 Feito	Blanche repolho brevemente em água fervente, retire e escorra imediatamente
3 Feito	Em uma frigideira grande, coloque o bacon marrom em fogo médio até ficar opaco
4 Feito	Retire e escorra em papel absorvente
5 Feito	Remova tudo, exceto 1 colher de sopa de gordura de bacon da frigideira
6 Feito	Adicione 1 colher de sopa de óleo vegetal e aqueça em fogo médio
7 Feito	Adicione a cebola, o aipo e o pimentão e refogue até ficarem crocantes e macios
8 Feito	Em uma tigela grande misture o repolho preparado, o bacon, a mistura de vegetais salteados (com óleo), o vinagre, o sal e a pimenta
9 Feito	Misture bem e sirva quente, ou leve à geladeira e sirva depois