Name: Carne cozida em lata lenta e repolho de Sarah
Yield: 8
Cuisine: Européia
Ingredients: (4) peito de bovino de lata cru cru: 1 libra; tempero em conserva: 3 colher de sopa; talos de aipo, cortados em metades: 2; cenouras, cortadas em pedaços de 4 polegadas: 1 libra; batatas vermelhas, cortadas em quartos: 1.25 libra; cebola, fatiada: 1; cabeça de repolho Savoy, cortada em 6 fatias: 1; 1 lata ou garrafa de cerveja irlandesa stout: 12 fluid onças; água quente, conforme necessário; raiz-forte ralada, escorrida: 1/3 xícara; creme de leite: 1/3 xícara

https://www.chefreceitas.com.br

Home
European
Carne cozida em lata lenta e repolho de Sarah

Carne cozida em lata lenta e repolho de Sarah

Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

Modo de Leitura

min

0 0

Compartilhar
2 Visualizações
Curtir 0
Porções 8
Difícil
Salvar
Salva ou Remove da Lista de Favoritos

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra (4) peito de bovino de lata cru cru 1 (4 libras) peito de bovino de milho cru magro
	3 colher de sopa tempero em conserva 3 colheres de sopa de tempero em conserva
	2 talos de aipo, cortados em metades 2 talos de aipo, cortados em metades
	1 libra cenouras, cortadas em pedaços de 4 polegadas cenouras de 1 libra, cortadas em pedaços de 4 polegadas
	1.25 libra batatas vermelhas, cortadas em quartos 1 1/4 libras de batatas vermelhas, cortadas em quartos
	1 cebola, fatiada 1 cebola, fatiada
	1 cabeça de repolho Savoy, cortada em 6 fatias 1 cabeça de repolho Savoy, cortada em 6 fatias
	12 fluid onças 1 lata ou garrafa de cerveja irlandesa stout 1 lata ou garrafa de cerveja irlandesa stout
	água quente, conforme necessário água quente, conforme necessário
	1/3 xícara raiz-forte ralada, escorrida 1/3 xícara de raiz-forte ralada, escorrida
	1/3 xícara creme de leite 1/3 xícara de creme de leite

Um clássico irlandês. Ótimo para o dia de St. Paddy!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 libra (4) peito de bovino de lata cru cru
1 (4 libras) peito de bovino de milho cru magro
3 colher de sopa tempero em conserva
3 colheres de sopa de tempero em conserva
2 talos de aipo, cortados em metades
2 talos de aipo, cortados em metades
1 libra cenouras, cortadas em pedaços de 4 polegadas
cenouras de 1 libra, cortadas em pedaços de 4 polegadas
1.25 libra batatas vermelhas, cortadas em quartos
1 1/4 libras de batatas vermelhas, cortadas em quartos
1 cebola, fatiada
1 cebola, fatiada
1 cabeça de repolho Savoy, cortada em 6 fatias
1 cabeça de repolho Savoy, cortada em 6 fatias
12 fluid onças 1 lata ou garrafa de cerveja irlandesa stout
1 lata ou garrafa de cerveja irlandesa stout
água quente, conforme necessário
água quente, conforme necessário
1/3 xícara raiz-forte ralada, escorrida
1/3 xícara de raiz-forte ralada, escorrida
1/3 xícara creme de leite
1/3 xícara de creme de leite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Carne cozida em lata lenta e repolho de Sarah

Receita de Carne cozida em lata lenta

Carne cozida em lata lenta e repolho de Sarah aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 (4 libras) peito de bovino de milho cru magro
3 colheres de sopa de tempero em conserva
2 talos de aipo, cortados em metades
cenouras de 1 libra, cortadas em pedaços de 4 polegadas
1 1/4 libras de batatas vermelhas, cortadas em quartos
1 cebola, fatiada
1 cabeça de repolho Savoy, cortada em 6 fatias
1 lata ou garrafa de cerveja irlandesa stout
água quente, conforme necessário
1/3 xícara de raiz-forte ralada, escorrida
1/3 xícara de creme de leite

Modo de Preparo

1) Coloque a carne enlatada no fundo de uma panela grande
2) Espalhe o tempero de decapagem sobre o peito
3) Disponha o aipo, a cenoura, a batata e a cebola em cima do peito, respectivamente
4) Despeje a cerveja forte na panela elétrica
5) Adicione água quente suficiente à panela elétrica para cobrir o peito em pelo menos 1 polegada
6) Cozinhe em fogo alto até o peito atingir a consistência desejada, 7 a 8 horas
7) Remova o peito e os vegetais da panela elétrica para uma tigela grande
8) Cubra com papel alumínio para se aquecer
9) Retire 1 xícara do líquido na panela elétrica
10) Despeje em uma panela pequena em fogo médio
11) Cozinhe o líquido até que o volume seja reduzido pela metade, cerca de 10 minutos
12) Transfira o líquido reduzido para uma tigela pequena
13) Mexa o rábano e o creme de leite no líquido para fazer um molho
14) Mergulhe as fatias de couve no líquido que fica na panela elétrica
15) Cozinhe até que o repolho amoleça, mas mantenha um pouco de crocância, 20 a 30 minutos
16) Remova o repolho para uma travessa
17) Coloque o líquido restante da panela em uma tigela
18) Corte o peito no grão
19) Sirva com a mistura de vegetais, repolho, molho de raiz-forte e o líquido da panela elétrica

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Coloque a carne enlatada no fundo de uma panela grande
2 Feito	Espalhe o tempero de decapagem sobre o peito
3 Feito	Disponha o aipo, a cenoura, a batata e a cebola em cima do peito, respectivamente
4 Feito	Despeje a cerveja forte na panela elétrica
5 Feito	Adicione água quente suficiente à panela elétrica para cobrir o peito em pelo menos 1 polegada
6 Feito	Cozinhe em fogo alto até o peito atingir a consistência desejada, 7 a 8 horas
7 Feito	Remova o peito e os vegetais da panela elétrica para uma tigela grande
8 Feito	Cubra com papel alumínio para se aquecer
9 Feito	Retire 1 xícara do líquido na panela elétrica
10 Feito	Despeje em uma panela pequena em fogo médio
11 Feito	Cozinhe o líquido até que o volume seja reduzido pela metade, cerca de 10 minutos
12 Feito	Transfira o líquido reduzido para uma tigela pequena
13 Feito	Mexa o rábano e o creme de leite no líquido para fazer um molho
14 Feito	Mergulhe as fatias de couve no líquido que fica na panela elétrica
15 Feito	Cozinhe até que o repolho amoleça, mas mantenha um pouco de crocância, 20 a 30 minutos
16 Feito	Remova o repolho para uma travessa
17 Feito	Coloque o líquido restante da panela em uma tigela
18 Feito	Corte o peito no grão
19 Feito	Sirva com a mistura de vegetais, repolho, molho de raiz-forte e o líquido da panela elétrica