Ingredientes
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2 libra cordeiro, cortado em cubos quadrados de 1 polegadacordeiro de 2 libras, cortado em cubos quadrados de 1 polegada
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1/2 xícara azeite1/2 xícara de azeite
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1 xícara vinho tinto1 xícara de vinho tinto
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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pimenta do reino moída na hora a gostopimenta preta moída na hora a gosto
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1 colher de chá orégano seco1 colher de chá de orégano seco
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1 colher de sopa hortelã seca, esmagada1 colher de sopa de hortelã seca esmagada
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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4 xícara iogurte natural4 xícaras de iogurte natural
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1 pepino picado1 pepino picado
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4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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1/2 colher de chá erva daninha seca1/2 colher de chá erva daninha seca
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
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8 rodelas de pão pita8 rodadas de pão pita
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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1 cebola roxa em fatias finas1 cebola roxa em fatias finas
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1 tomate em fatias finas1 tomate em fatias finas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sharons Scrumptious Souvlaki
Receita de Sharons Scrumptious Souvlaki
Sharons Scrumptious Souvlaki aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- cordeiro de 2 libras, cortado em cubos quadrados de 1 polegada
- 1/2 xícara de azeite
- 1 xícara de vinho tinto
- 1 colher de chá de sal
- pimenta preta moída na hora a gosto
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de sopa de hortelã seca esmagada
- 1 dente de alho picado
- 4 xícaras de iogurte natural
- 1 pepino picado
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá erva daninha seca
- sal e pimenta a gosto
- 8 rodadas de pão pita
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola roxa em fatias finas
- 1 tomate em fatias finas
Modo de Preparo
- 1) Coloque o cordeiro em uma tigela grande
- 2) Adicione 1/2 xícara de azeite, vinho tinto, 1 colher de chá de sal, pimenta, orégano, hortelã e alho
- 3) Mexa até que o cordeiro esteja bem coberto
- 4) Cubra e leve à geladeira por 3 horas ou durante a noite
- 5) Pré-aqueça a churrasqueira e rale levemente com óleo
- 6) Em uma tigela pequena, misture o iogurte, o pepino, o alho picado e 2 colheres de sopa de azeite
- 7) Tempere com erva daninha de endro, sal e pimenta
- 8) Deixou de lado
- 9) Passe a carne em espetos
- 10) Grelhe 10 minutos, virando uma vez
- 11) Polvilhe levemente o pão sírio com azeite e leve à grelha até aquecer, cerca de 1 minuto
- 12) Sirva a carne no pão sírio junto com a cebola roxa fatiada, o tomate fatiado e o molho de iogurte
Passos
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1
Feito
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Coloque o cordeiro em uma tigela grande |
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2
Feito
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Adicione 1/2 xícara de azeite, vinho tinto, 1 colher de chá de sal, pimenta, orégano, hortelã e alho |
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3
Feito
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Mexa até que o cordeiro esteja bem coberto |
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4
Feito
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Cubra e leve à geladeira por 3 horas ou durante a noite |
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5
Feito
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Pré-aqueça a churrasqueira e rale levemente com óleo |
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6
Feito
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Em uma tigela pequena, misture o iogurte, o pepino, o alho picado e 2 colheres de sopa de azeite |
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7
Feito
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Tempere com erva daninha de endro, sal e pimenta |
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8
Feito
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Deixou de lado |
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9
Feito
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Passe a carne em espetos |
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10
Feito
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Grelhe 10 minutos, virando uma vez |
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11
Feito
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Polvilhe levemente o pão sírio com azeite e leve à grelha até aquecer, cerca de 1 minuto |
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12
Feito
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Sirva a carne no pão sírio junto com a cebola roxa fatiada, o tomate fatiado e o molho de iogurte |
