Ingredientes
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5 libras batatas, descascadas5 libras de batatas, descascadas
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1 colher de sopa sal1 colher de sopa de sal
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3 colher de sopa manteiga derretida3 colheres de sopa de manteiga derretida
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1 xícara chantilly, ou conforme necessário1 xícara de chantilly, ou conforme necessário
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1 xícara farinha para todos os fins, ou conforme necessário1 xícara de farinha para todos os fins, ou conforme necessário
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Christmas Lefse
Receita de Christmas Lefse
Christmas Lefse aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 5 libras de batatas, descascadas
- 1 colher de sopa de sal
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 xícara de chantilly, ou conforme necessário
- 1 xícara de farinha para todos os fins, ou conforme necessário
Modo de Preparo
- 1) Coloque as batatas e o sal em uma panela e encha com água suficiente para cobrir
- 2) Leve para ferver e cozinhe até que as batatas possam ser facilmente furadas com um garfo
- 3) Escorra e transfira para uma tigela grande
- 4) Meça a manteiga e as natas e amasse até ficar totalmente homogêneo
- 5) Cubra e leve à geladeira durante a noite
- 6) Use suas mãos para moldar a mistura de batata em quatro toros regulares de cerca de 6 polegadas de comprimento
- 7) Corte cada log em 4 ou 5 pedaços
- 8) Usando apenas farinha suficiente para evitar que a massa grude, estenda cada porção o mais fino possível
- 9) Vire a massa com frequência e adicione mais farinha conforme necessário
- 10) Adicionar muita farinha pode tornar o lefse duro, então tome cuidado
- 11) Aqueça uma grelha ou grelha em fogo médio
- 12) Cozinhe um de cada vez até que o lefse esteja dourado com bolhas marrom-escuras de cada lado, virando uma vez
- 13) Use um torneiro lefse plano, se tiver um
- 14) Empilhe lefse acabado em um prato ou bandeja e cubra com um pano de prato para evitar que sequem
- 15) Quando os lefse estiverem completamente frios, embrulhe em plástico para mantê-los úmidos
Passos
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1
Feito
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Coloque as batatas e o sal em uma panela e encha com água suficiente para cobrir |
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2
Feito
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Leve para ferver e cozinhe até que as batatas possam ser facilmente furadas com um garfo |
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3
Feito
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Escorra e transfira para uma tigela grande |
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4
Feito
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Meça a manteiga e as natas e amasse até ficar totalmente homogêneo |
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5
Feito
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Cubra e leve à geladeira durante a noite |
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6
Feito
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Use suas mãos para moldar a mistura de batata em quatro toros regulares de cerca de 6 polegadas de comprimento |
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7
Feito
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Corte cada log em 4 ou 5 pedaços |
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8
Feito
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Usando apenas farinha suficiente para evitar que a massa grude, estenda cada porção o mais fino possível |
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9
Feito
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Vire a massa com frequência e adicione mais farinha conforme necessário |
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10
Feito
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Adicionar muita farinha pode tornar o lefse duro, então tome cuidado |
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11
Feito
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Aqueça uma grelha ou grelha em fogo médio |
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12
Feito
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Cozinhe um de cada vez até que o lefse esteja dourado com bolhas marrom-escuras de cada lado, virando uma vez |
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13
Feito
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Use um torneiro lefse plano, se tiver um |
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14
Feito
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Empilhe lefse acabado em um prato ou bandeja e cubra com um pano de prato para evitar que sequem |
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15
Feito
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Quando os lefse estiverem completamente frios, embrulhe em plástico para mantê-los úmidos |
