Ajuste porções:

	4 xícara farinha multiuso 4 xícaras de farinha multiuso
	1 colher de chá fermento em pó 1 colher de chá de fermento em pó
	1/2 colher de chá bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
	1 colher de chá pimenta branca moída 1 colher de chá de pimenta branca moída
	1 colher de chá canela em pó 1 colher de chá de canela em pó
	1/2 colher de chá cardamomo moído 1/2 colher de chá de cardamomo moído
	1/2 colher de chá gengibre em pó 1/2 colher de chá de gengibre em pó
	3/4 colher de chá sal 3/4 colher de chá de sal
	3/4 xícara de manteiga amolecida 3/4 xícara de manteiga amolecida
	1.25 xícara açúcar mascavo empacotado 1 1/4 xícara de açúcar mascavo empacotado
	2 ovos 2 ovos
	3/4 xícara amêndoas finamente picadas 3/4 xícara de amêndoas finamente picadas

Esses biscoitos do tamanho de nozes são temperados com gengibre, canela, cardamomo e pimenta. Eles são chamados de Pepperkaker, na Noruega.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

4 xícara farinha multiuso
4 xícaras de farinha multiuso
1 colher de chá fermento em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá pimenta branca moída
1 colher de chá de pimenta branca moída
1 colher de chá canela em pó
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá cardamomo moído
1/2 colher de chá de cardamomo moído
1/2 colher de chá gengibre em pó
1/2 colher de chá de gengibre em pó
3/4 colher de chá sal
3/4 colher de chá de sal
3/4 xícara de manteiga amolecida
3/4 xícara de manteiga amolecida
1.25 xícara açúcar mascavo empacotado
1 1/4 xícara de açúcar mascavo empacotado
2 ovos
2 ovos
3/4 xícara amêndoas finamente picadas
3/4 xícara de amêndoas finamente picadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pfeffernusse

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f
2) Combine os ingredientes secos e reserve
3) Em uma tigela separada, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro
4) Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem a cada adição
5) Misture os ingredientes secos 1/2 xícara de cada vez
6) Adicione amêndoas, se desejar
7) Enrole em bolas de uma polegada e arrume-as a 2,5 cm de distância em uma assadeira sem untar
8) Asse por 11 a 14 minutos
9) Resfrie e armazene em recipientes herméticos por 3 dias para suavizar os sabores

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f
2 Feito	Combine os ingredientes secos e reserve
3 Feito	Em uma tigela separada, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro
4 Feito	Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem a cada adição
5 Feito	Misture os ingredientes secos 1/2 xícara de cada vez
6 Feito	Adicione amêndoas, se desejar
7 Feito	Enrole em bolas de uma polegada e arrume-as a 2,5 cm de distância em uma assadeira sem untar
8 Feito	Asse por 11 a 14 minutos
9 Feito	Resfrie e armazene em recipientes herméticos por 3 dias para suavizar os sabores