Ajuste porções:

	3 libra carne assada desossada 3 libras carne assada desossada
	2 cola manteiga 2 cola manteiga
	4 xícara água 4 xícaras de água
	1 cebola em fatias finas 1 cebola em fatias finas
	2 colher de chá sal 2 colheres de chá de sal
	1/2 colher de chá pimenta preta moída 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
	4 cenouras picadas 4 cenouras picadas
	2 talos de aipo picado 2 talos de aipo picado
	4 batatas, em cubos 4 batatas, em cubos
	2 colher de sopa farinha multiuso 2 colheres de sopa de farinha multiuso
	1/2 xícara água 1/2 xícara de água

Esta receita de sopa é um grampo em qualquer casa finlandesa. Sirva com pão achatado (leipa).

Características:

Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Mojakka de estilo finlandes

1) Em uma panela grande em fogo médio-alto, doure a carne de todos os lados na manteiga
2) Adicione 4 xícaras de água e leve para ferver
3) Adicione a cebola, o sal e a pimenta-do-reino moída
4) Reduza o fogo e cozinhe por uma hora
5) Adicione as cenouras, o aipo e as batatas e cozinhe por mais 1 1/2 horas
6) Em seguida, combine a farinha e 1/2 xícara de água restante em uma tigela pequena separada, formando uma pasta fina
7) Adicione isso à sopa, mexendo bem
8) Cozinhe por mais 15 minutos

1 Feito	Em uma panela grande em fogo médio-alto, doure a carne de todos os lados na manteiga
2 Feito	Adicione 4 xícaras de água e leve para ferver
3 Feito	Adicione a cebola, o sal e a pimenta-do-reino moída
4 Feito	Reduza o fogo e cozinhe por uma hora
5 Feito	Adicione as cenouras, o aipo e as batatas e cozinhe por mais 1 1/2 horas
6 Feito	Em seguida, combine a farinha e 1/2 xícara de água restante em uma tigela pequena separada, formando uma pasta fina
7 Feito	Adicione isso à sopa, mexendo bem
8 Feito	Cozinhe por mais 15 minutos