Ingredientes
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2 libra alho-poró aparado e as folhas externas removidas2 libras de alho-poró aparado e as folhas externas removidas
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1 libra carne moída1 libra carne moída
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1 xícara migalhas de pão branco1 xícara de migalhas de pão branco
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2 ovos2 ovos
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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3/4 xícara água, ou conforme necessário3/4 xícara de água, ou conforme necessário
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1 colher de sopa suco de limão1 colher de sopa de suco de limão
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1 colher de sopa manteiga1 colher de sopa de manteiga
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Almondegas egipcias
Receita de Almondegas egipcias
Almondegas egipcias aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 libras de alho-poró aparado e as folhas externas removidas
- 1 libra carne moída
- 1 xícara de migalhas de pão branco
- 2 ovos
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 3/4 xícara de água, ou conforme necessário
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo
- 1) Leve uma panela com água levemente salgada para ferver
- 2) Adicione o alho-poró
- 3) Cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos
- 4) Ralo
- 5) Transfira para um prato para esfriar
- 6) Pique o alho-poró bem fino com uma faca afiada ou no processador de alimentos
- 7) Combine o alho-poró, a carne moída, a farinha de rosca e os ovos em uma tigela grande
- 8) Tempere com sal e pimenta
- 9) Misture até combinado
- 10) Forma com as mãos em almôndegas do tamanho de nozes
- 11) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
- 12) Cozinhe as almôndegas, virando conforme necessário, até dourar por igual, 5 a 10 minutos
- 13) Adicione água, suco de limão e manteiga
- 14) Leve para ferver
- 15) Cozinhe, coberto, até que as almôndegas não fiquem mais rosadas no centro, 15 a 20 minutos
Passos
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1
Feito
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Leve uma panela com água levemente salgada para ferver |
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2
Feito
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Adicione o alho-poró |
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3
Feito
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Cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos |
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4
Feito
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Ralo |
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5
Feito
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Transfira para um prato para esfriar |
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6
Feito
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Pique o alho-poró bem fino com uma faca afiada ou no processador de alimentos |
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7
Feito
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Combine o alho-poró, a carne moída, a farinha de rosca e os ovos em uma tigela grande |
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8
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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9
Feito
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Misture até combinado |
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10
Feito
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Forma com as mãos em almôndegas do tamanho de nozes |
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11
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio |
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12
Feito
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Cozinhe as almôndegas, virando conforme necessário, até dourar por igual, 5 a 10 minutos |
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13
Feito
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Adicione água, suco de limão e manteiga |
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14
Feito
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Leve para ferver |
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15
Feito
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Cozinhe, coberto, até que as almôndegas não fiquem mais rosadas no centro, 15 a 20 minutos |
