Bobotie Sul Africano

Ingredientes

• 1 colher de sopa óleo, ou conforme necessário

  1 colher de sopa de óleo, ou conforme necessário
• 1 cebola picada

  1 cebola picada
• 1 libra carne moída

  1 libra de carne moída
• 1/2 fatia de pão

  1/2 fatia de pão
• 1/2 xícara leite, dividido

  1/2 xícara de leite, dividido
• 1 ovo, batido, dividido

  1 ovo, batido, dividido
• 1/4 xícara passas sem sementes

  1/4 xícara de passas sem sementes
• 1 colher de sopa vinagre branco

  1 colher de sopa de vinagre branco
• 2 colher de chá açúcar branco

  2 colheres de chá de açúcar branco
• 1 colher de chá açafrão moído

  1 colher de chá de açafrão moído
• 1 colher de chá sal

  1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá curry em pó

  1/2 colher de chá de curry em pó
• 1/4 colher de chá pimenta preta moída

  1/4 colher de chá de pimenta preta moída
• 2 folhas de louro

  2 folhas de louro
• 1.50 colher de sopa chutney

  1 1/2 colheres de chutney