Salmon com Harissa

Salmon com Harissa
Receitas Deliciosas da Cozinha Africana

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Ingredientes

Ajuste porções:
1 colher de chá óleo vegetal 1 colher de chá de óleo vegetal
1 libra Filé de salmão selvagem 1 libra de filé de salmão selvagem
sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
4 fatias finas de limão 4 fatias finas de limão
2 fatias finas de cebola doce, separadas em rodelas 2 fatias finas de cebola doce, separadas em rodelas
1/3 xícara maionese 1/3 xícara de maionese
1 colher de chá suco de limão 1 colher de chá de suco de limão
1 colher de chá harissa 1 colher de chá de harissa
1/4 colher de chá páprica defumada 1/4 colher de chá de páprica defumada
1 colher de sopa suco de laranja 1 colher de sopa de suco de laranja
1 colher de sopa vinho branco 1 colher de sopa de vinho branco

Harissa ardente e páprica defumada em uma base de maionese resistem ao sabor distinto do poderoso salmão selvagem.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salmon com Harissa

Receita de Salmon com Harissa

Salmon com Harissa aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 1 colher de chá de óleo vegetal
  • 1 libra de filé de salmão selvagem
  • sal e pimenta a gosto
  • 4 fatias finas de limão
  • 2 fatias finas de cebola doce, separadas em rodelas
  • 1/3 xícara de maionese
  • 1 colher de chá de suco de limão
  • 1 colher de chá de harissa
  • 1/4 colher de chá de páprica defumada
  • 1 colher de sopa de suco de laranja
  • 1 colher de sopa de vinho branco

Modo de Preparo

  • 1) Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
  • 2) Cubra o interior de uma assadeira de 23 x 30 cm com óleo vegetal
  • 3) Polvilhe o salmão com sal e pimenta e coloque na assadeira
  • 4) Disponha as rodelas de limão e rodelas de cebola sobre o salmão
  • 5) Em uma tigela, misture a maionese, o suco de limão, a harissa e a páprica defumada até que a mistura esteja lisa e bem combinada
  • 6) Espalhe a mistura de maionese sobre o peixe, o limão e as rodelas de cebola, colocando o molho sobre o peixe
  • 7) Despeje o suco de laranja e o vinho ao redor do salmão
  • 8) Asse no forno pré-aquecido até que o peixe esteja quente e comece a ficar opaco, 10 a 12 minutos
  • 9) Retire a assadeira do forno, coloque uma grelha a cerca de 12 cm da grelha e ligue a grelha
  • 10) Grelhe o peixe até dourar bem, cerca de 3 minutos

Passos

1
Feito

Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)

2
Feito

Cubra o interior de uma assadeira de 23 x 30 cm com óleo vegetal

3
Feito

Polvilhe o salmão com sal e pimenta e coloque na assadeira

4
Feito

Disponha as rodelas de limão e rodelas de cebola sobre o salmão

5
Feito

Em uma tigela, misture a maionese, o suco de limão, a harissa e a páprica defumada até que a mistura esteja lisa e bem combinada

6
Feito

Espalhe a mistura de maionese sobre o peixe, o limão e as rodelas de cebola, colocando o molho sobre o peixe

7
Feito

Despeje o suco de laranja e o vinho ao redor do salmão

8
Feito

Asse no forno pré-aquecido até que o peixe esteja quente e comece a ficar opaco, 10 a 12 minutos

9
Feito

Retire a assadeira do forno, coloque uma grelha a cerca de 12 cm da grelha e ligue a grelha

10
Feito

Grelhe o peixe até dourar bem, cerca de 3 minutos

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