Ajuste porções:

	5 cebolas amarelas picadas 5 cebolas amarelas picadas
	5 cebolas vermelhas picadas 5 cebolas vermelhas picadas
	24 dentes de alho picados 24 dentes de alho picados
	1.25 xícara óleo de canola 1 1/4 xícara de óleo de canola
	1/2 xícara tempero berbere 1/2 xícara de tempero berbere
	2 colher de sopa tempero berbere 2 colheres de sopa de tempero berbere
	2.50 xícara tomate triturado 2 1/2 xícaras de tomate triturado
	5 xícara lentilhas vermelhas 5 xícaras de lentilhas vermelhas
	10 xícara água 10 xícaras de água
	1.50 colher de chá cardamomo moído 1 1/2 colher de chá de cardamomo moído
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto

Receita de guisado de lentilha vermelha picante etíope.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Kik Wat ensopado de lentilha vermelha etiope

1) Coloque a cebola amarela, a cebola roxa e o alho em uma panela grande em fogo médio
2) Cozinhe e mexa até ficar perfumado, 1 a 2 minutos
3) Adicione 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa de berbere
4) Cozinhe e mexa até incorporado, cerca de 3 minutos
5) Despeje o óleo e mexa até combinado, cerca de 3 minutos mais
6) Misture os tomates triturados na panela
7) Cozinhe até começar a quebrar no guisado, cerca de 15 minutos
8) Adicione lentilhas
9) Cozinhe e mexa por cerca de 5 minutos
10) Despeje em água
11) Reduza o fogo e cozinhe até que as lentilhas estejam cozidas, cerca de 15 minutos
12) Tempere o guisado com cardamomo, sal e pimenta-do-reino moída nos últimos minutos de cozimento

1 Feito	Coloque a cebola amarela, a cebola roxa e o alho em uma panela grande em fogo médio
2 Feito	Cozinhe e mexa até ficar perfumado, 1 a 2 minutos
3 Feito	Adicione 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa de berbere
4 Feito	Cozinhe e mexa até incorporado, cerca de 3 minutos
5 Feito	Despeje o óleo e mexa até combinado, cerca de 3 minutos mais
6 Feito	Misture os tomates triturados na panela
7 Feito	Cozinhe até começar a quebrar no guisado, cerca de 15 minutos
8 Feito	Adicione lentilhas
9 Feito	Cozinhe e mexa por cerca de 5 minutos
10 Feito	Despeje em água
11 Feito	Reduza o fogo e cozinhe até que as lentilhas estejam cozidas, cerca de 15 minutos
12 Feito	Tempere o guisado com cardamomo, sal e pimenta-do-reino moída nos últimos minutos de cozimento