Ajuste porções:

	2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal
	4 dentes de alho esmagados 4 dentes de alho esmagados
	6 xícara água 6 xícaras de água
	1/3 xícara azeite 1/3 xícara de azeite
	3 xícara ervilhas verdes secas 3 xícaras de ervilhas verdes secas
	3 raminhos de salsa fresca 3 raminhos de salsa fresca
	1 pimenta vermelha seca 1 pimenta vermelha seca
	2 colher de chá páprica 2 colheres de chá de páprica
	1 colher de chá cominho 1 colher de chá de cominho
	1 sal pitada 1 sal pitada
	1 pitada de pimenta do reino 1 pitada de pimenta do reino

Essa é uma das minhas receitas mais preciosas, fica maravilhosa nos dias frios. Esta receita vem de algum lugar do Norte da África.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bissara

1) Frite o alho no óleo vegetal em uma panela grande em fogo baixo até dourar levemente
2) Deite água e azeite
3) Junte as ervilhas, a salsa, a pimenta malagueta, a páprica, o cominho, o sal e a pimenta
4) Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 55 minutos, mexendo de vez em quando para que as ervilhas não grudem no fundo da panela
5) Quando as ervilhas estiverem macias, amasse-as com uma colher de pau até ficarem homogêneas
6) Mexa em água adicional para atingir a consistência desejada

1 Feito	Frite o alho no óleo vegetal em uma panela grande em fogo baixo até dourar levemente
2 Feito	Deite água e azeite
3 Feito	Junte as ervilhas, a salsa, a pimenta malagueta, a páprica, o cominho, o sal e a pimenta
4 Feito	Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 55 minutos, mexendo de vez em quando para que as ervilhas não grudem no fundo da panela
5 Feito	Quando as ervilhas estiverem macias, amasse-as com uma colher de pau até ficarem homogêneas
6 Feito	Mexa em água adicional para atingir a consistência desejada