Estes saborosos vetkoek (bolos gordurosos) são um excelente jantar ou lanche. Você pode fazer esses vetkoek do tamanho que preferir. Eles são um ótimo lanche de festa se forem feitos pequenos e recheados com várias carnes processadas, atum e maionese, xarope, carne picada ao curry, queijo ou basicamente qualquer coisa que você desejar. São rápidos, fáceis e muito saborosos.

Características:

Cozinha:

Africana

Ingredientes

2 xícaras água morna
2 xícaras de água morna
1/4 xícara açúcar branco
1/4 xícara de açúcar branco
1 onça (. 25) pacote de fermento seco ativo
1 (0,25 onça) pacote de fermento seco ativo
7 xícara farinha para todos os fins
7 xícaras de farinha para todos os fins
2 colher de chá sal
2 colheres de chá de sal
3 xícara óleo para fritar
3 xícaras de óleo para fritar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Vetkoek tradicional sul-africano pao frito

Receita de Vetkoek tradicional sul-africano pao frito

Vetkoek tradicional sul-africano pao frito aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de água morna
1/4 xícara de açúcar branco
1 (0,25 onça) pacote de fermento seco ativo
7 xícaras de farinha para todos os fins
2 colheres de chá de sal
3 xícaras de óleo para fritar

Modo de Preparo

1) Misture água morna, açúcar e fermento em uma tigela pequena
2) Deixe repousar até que o fermento amoleça e comece a borbulhar ligeiramente, cerca de 5 minutos
3) Peneire a farinha e o sal em uma tigela grande
4) Despeje a mistura de água sobre a mistura de farinha e sove até obter uma massa lisa e elástica, 5 a 7 minutos
5) Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa crescer até dobrar de volume, cerca de 45 minutos
6) Aperte um pedaço de massa do tamanho de uma bola de tênis
7) Role até ficar homogêneo
8) Achate a bola de massa até ficar do tamanho de uma palma
9) Reserve sobre uma superfície enfarinhada
10) Repita com o restante da massa
11) Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 350 graus f (175 graus c)
12) Frite pedaços de massa achatados no óleo quente, 2 a 3 pedaços de cada vez, até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado

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Passos

1 Feito	Misture água morna, açúcar e fermento em uma tigela pequena
2 Feito	Deixe repousar até que o fermento amoleça e comece a borbulhar ligeiramente, cerca de 5 minutos
3 Feito	Peneire a farinha e o sal em uma tigela grande
4 Feito	Despeje a mistura de água sobre a mistura de farinha e sove até obter uma massa lisa e elástica, 5 a 7 minutos
5 Feito	Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa crescer até dobrar de volume, cerca de 45 minutos
6 Feito	Aperte um pedaço de massa do tamanho de uma bola de tênis
7 Feito	Role até ficar homogêneo
8 Feito	Achate a bola de massa até ficar do tamanho de uma palma
9 Feito	Reserve sobre uma superfície enfarinhada
10 Feito	Repita com o restante da massa
11 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 350 graus f (175 graus c)
12 Feito	Frite pedaços de massa achatados no óleo quente, 2 a 3 pedaços de cada vez, até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado

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	2 xícaras água morna 2 xícaras de água morna
	1/4 xícara açúcar branco 1/4 xícara de açúcar branco
	1 onça (. 25) pacote de fermento seco ativo 1 (0,25 onça) pacote de fermento seco ativo
	7 xícara farinha para todos os fins 7 xícaras de farinha para todos os fins
	2 colher de chá sal 2 colheres de chá de sal
	3 xícara óleo para fritar 3 xícaras de óleo para fritar

Vetkoek tradicional sul-africano (pão frito)