Name: Melktert (tarte de leite) sul-africano
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Africana
Ingredients: manteiga derretida: 3 colher de sopa; açúcar branco: 1 xícara; gemas: 3; farinha para bolo: 1 xícara; fermento em pó: 1 colher de chá; sal: 1/4 colher de chá; extrato de baunilha: 1 colher de chá; leite: 4 xícara; clara de ovo: 3; açúcar canela: 1 colher de sopa

A lendária tarte de leite da minha 'ouma' avó sul-africana. É estalar os lábios. A receita é uma verdadeira vencedora. É uma torta tradicional da África do Sul e muito fácil de preparar.

Características:

Cozinha:

Africana

Ingredientes

3 colher de sopa manteiga derretida
3 colheres de sopa de manteiga derretida
1 xícara açúcar branco
1 xícara de açúcar branco
3 gemas
3 gemas
1 xícara farinha para bolo
1 xícara de farinha para bolo
1 colher de chá fermento em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
1 colher de chá extrato de baunilha
1 colher de chá de extrato de baunilha
4 xícara leite
4 xícaras de leite
3 clara de ovo
3 clara de ovo
1 colher de sopa açúcar canela
1 colher de sopa de açúcar canela

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Melktert tarte de leite sul-africano

Receita de Melktert tarte de leite

Melktert tarte de leite sul-africano aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 colheres de sopa de manteiga derretida
1 xícara de açúcar branco
3 gemas
1 xícara de farinha para bolo
1 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal
1 colher de chá de extrato de baunilha
4 xícaras de leite
3 clara de ovo
1 colher de sopa de açúcar canela

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2) Cubra um prato de torta de 9 polegadas de profundidade com spray de cozinha de óleo vegetal
3) Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo
4) Adicione as gemas e bata até obter um creme claro e fofo
5) Peneire a farinha para bolo, o fermento e o sal e mexa até ficar bem misturado
6) Misture a baunilha e o leite
7) Em uma tigela separada, bata as claras em picos firmes usando uma batedeira
8) Dobre na massa
9) Despeje na forma de torta preparada e polvilhe açúcar de canela por cima
10) Asse por 25 minutos no forno pré-aquecido e, em seguida, reduza a temperatura para 325 graus f (165 graus c)
11) Continue a assar por 25 a 30 minutos ou até que o centro esteja firme quando você balança a torta suavemente
12) Sirva quente ou frio

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
2 Feito	Cubra um prato de torta de 9 polegadas de profundidade com spray de cozinha de óleo vegetal
3 Feito	Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo
4 Feito	Adicione as gemas e bata até obter um creme claro e fofo
5 Feito	Peneire a farinha para bolo, o fermento e o sal e mexa até ficar bem misturado
6 Feito	Misture a baunilha e o leite
7 Feito	Em uma tigela separada, bata as claras em picos firmes usando uma batedeira
8 Feito	Dobre na massa
9 Feito	Despeje na forma de torta preparada e polvilhe açúcar de canela por cima
10 Feito	Asse por 25 minutos no forno pré-aquecido e, em seguida, reduza a temperatura para 325 graus f (165 graus c)
11 Feito	Continue a assar por 25 a 30 minutos ou até que o centro esteja firme quando você balança a torta suavemente
12 Feito	Sirva quente ou frio