Ajuste porções:

	1/3 xícara tahine 1/3 xícara de tahine
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1 colher de sopa salsa fresca picada 1 colher de sopa de salsa fresca picada
	1/4 xícara água 1/4 xícara de água
	1/4 xícara suco de limão fresco 1/4 xícara de suco de limão fresco
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	6 xícara óleo vegetal para fritar 6 xícaras de óleo vegetal para fritar
	1 couve-flor com cabeça, cortada em floretes 1 couve-flor com cabeça, cortada em floretes

Esse é um prato libanês que o lado materno da família comia em todas as reuniões e era sempre a primeira coisa que acabava!

Características:

Cozinha:

Ingredientes

1/3 xícara tahine
1/3 xícara de tahine
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa salsa fresca picada
1 colher de sopa de salsa fresca picada
1/4 xícara água
1/4 xícara de água
1/4 xícara suco de limão fresco
1/4 xícara de suco de limão fresco
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
6 xícara óleo vegetal para fritar
6 xícaras de óleo vegetal para fritar
1 couve-flor com cabeça, cortada em floretes
1 couve-flor com cabeça, cortada em floretes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Couve-flor Frita com Molho Tahini

1) Bata o tahine, o alho, a salsa, a água e o suco de limão em uma tigela até que não restem mais pedaços de tahine
2) Tempere a gosto com sal e pimenta e reserve
3) Aqueça o óleo na fritadeira a 375 graus f (190 graus c)
4) Frite metade dos floretes da couve-flor no óleo quente até que fiquem dourados, cerca de 8 minutos
5) Escorra em um prato forrado com papel toalha
6) Repita com os floretes restantes
7) Sirva imediatamente com o molho tahini

1 Feito	Bata o tahine, o alho, a salsa, a água e o suco de limão em uma tigela até que não restem mais pedaços de tahine
2 Feito	Tempere a gosto com sal e pimenta e reserve
3 Feito	Aqueça o óleo na fritadeira a 375 graus f (190 graus c)
4 Feito	Frite metade dos floretes da couve-flor no óleo quente até que fiquem dourados, cerca de 8 minutos
5 Feito	Escorra em um prato forrado com papel toalha
6 Feito	Repita com os floretes restantes
7 Feito	Sirva imediatamente com o molho tahini