Ajuste porções:

	1 xícara bulgur 1 xícara bulgur
	1.67 xícara água fervente 1 2/3 xícaras de água fervente
	1/3 xícara azeite 1/3 xícara de azeite
	1/3 xícara suco de limão 1/3 xícara de suco de limão
	1 xícara cebolas verdes picadas 1 xícara de cebolas verdes picadas
	1 xícara salsa fresca picada 1 xícara de salsa fresca picada
	1/4 xícara hortelã fresca picada 1/4 xícara de hortelã fresca picada
	3 tomates picados 3 tomates picados
	1 pepino - descascado, semeado e picado 1 pepino - descascado, sem sementes e picado
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	pimenta preta moída a gosto pimenta preta moída a gosto

Uma deliciosa salada de bulgur recheada com tomate, cebolinha e pepino. É temperado da maneira tradicional, com hortelã fresca e suco de limão.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

1 xícara bulgur
1 xícara bulgur
1.67 xícara água fervente
1 2/3 xícaras de água fervente
1/3 xícara azeite
1/3 xícara de azeite
1/3 xícara suco de limão
1/3 xícara de suco de limão
1 xícara cebolas verdes picadas
1 xícara de cebolas verdes picadas
1 xícara salsa fresca picada
1 xícara de salsa fresca picada
1/4 xícara hortelã fresca picada
1/4 xícara de hortelã fresca picada
3 tomates picados
3 tomates picados
1 pepino - descascado, semeado e picado
1 pepino - descascado, sem sementes e picado
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
pimenta preta moída a gosto
pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Tabule I

1 Feito	Combine o bulgur e a água fervente em uma tigela grande
2 Feito	Cubra e deixe de molho por 1 hora
3 Feito	Adicione óleo, suco de limão, cebola, salsa, hortelã, tomate e pepino
4 Feito	Jogue para combinar
5 Feito	Tempere à gosto com sal e pimenta-do-reino
6 Feito	Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora