



32 onça 1 recipiente de iogurte natural | |
3 Pepinos ingleses, descascados e cortados em cubos | |
1 dente de alho picado | |
1 chalota, finamente picada | |
5 colher de sopa erva daninha seca | |
1 colher de chá sal | |
1 colher de chá pimenta |
Este mergulho fresco e saudável pode ser servido junto com arroz e carne, ou simplesmente com pão. Nenhuma refeição persa está completa sem Maast-o khiar! Este prato é melhor se for refrigerado por algumas horas, mas se você estiver com pressa, fique à vontade para servir depois de misturar. Não tenha medo de se tornar criativo! Experimente adicionar espinafre, passas ou nozes. Outras ervas também podem ser usadas (por exemplo, hortelã, estragão, orégano). Mais pepinos, menos chalotas ... a decisão é sua! Apreciar!
Aprenda a preparar a receita de Iogurte de pepino persa Maast-o Khiar
1
Feito
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Em uma tigela média, misture o iogurte, os pepinos, o alho e a chalota |
2
Feito
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Tempere com endro, sal e pimenta |
3
Feito
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Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para misturar os sabores |
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