Name: Lentilhas e Arroz com Cebola Frita (Mujadarrah)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: azeite: 6 colher de sopa; cebola branca grande, cortada em rodelas: 1; lentilhas verdes não cozidas: 1.33 xícara; arroz branco de grão longo não cozido: 3/4 xícara; sal e pimenta a gosto; iogurte natural ou creme de leite: 1/4 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	6 colher de sopa azeite 6 colheres de sopa de azeite
	1 cebola branca grande, cortada em rodelas 1 cebola branca grande, cortada em rodelas
	1.33 xícara lentilhas verdes não cozidas 1 1/3 xícara de lentilhas verdes não cozidas
	3/4 xícara arroz branco de grão longo não cozido 3/4 xícara de arroz branco de grão longo não cozido
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	1/4 xícara iogurte natural ou creme de leite 1/4 xícara de iogurte natural ou creme de leite

Pode parecer uma receita simples, mas acredite, é maravilhoso! É uma comida caseira do Oriente Médio, fácil de preparar, que combina lentilhas, arroz e deliciosas cebolas fritas. O iogurte realmente dá um super sabor!

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

6 colher de sopa azeite
6 colheres de sopa de azeite
1 cebola branca grande, cortada em rodelas
1 cebola branca grande, cortada em rodelas
1.33 xícara lentilhas verdes não cozidas
1 1/3 xícara de lentilhas verdes não cozidas
3/4 xícara arroz branco de grão longo não cozido
3/4 xícara de arroz branco de grão longo não cozido
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
1/4 xícara iogurte natural ou creme de leite
1/4 xícara de iogurte natural ou creme de leite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Lentilhas e Arroz com Cebola Frita Mujadarrah

Receita de Lentilhas

Lentilhas e Arroz com Cebola Frita Mujadarrah aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

6 colheres de sopa de azeite
1 cebola branca grande, cortada em rodelas
1 1/3 xícara de lentilhas verdes não cozidas
3/4 xícara de arroz branco de grão longo não cozido
sal e pimenta a gosto
1/4 xícara de iogurte natural ou creme de leite

Modo de Preparo

1) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
2) Junte a cebola e cozinhe por cerca de 10 minutos, até dourar
3) Retire do fogo e reserve
4) Coloque as lentilhas em uma panela média com bastante água levemente salgada para cobrir
5) Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos
6) Misture o arroz e água suficiente para cobrir a panela com as lentilhas
7) Tempere com sal e pimenta
8) Tampe a panela e continue cozinhando por 15 a 20 minutos, até que o arroz e as lentilhas estejam macios
9) Misture metade das cebolas na mistura de lentilhas
10) Cubra com iogurte ou creme de leite e as cebolas restantes para servir

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Passos

1 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
2 Feito	Junte a cebola e cozinhe por cerca de 10 minutos, até dourar
3 Feito	Retire do fogo e reserve
4 Feito	Coloque as lentilhas em uma panela média com bastante água levemente salgada para cobrir
5 Feito	Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos
6 Feito	Misture o arroz e água suficiente para cobrir a panela com as lentilhas
7 Feito	Tempere com sal e pimenta
8 Feito	Tampe a panela e continue cozinhando por 15 a 20 minutos, até que o arroz e as lentilhas estejam macios
9 Feito	Misture metade das cebolas na mistura de lentilhas
10 Feito	Cubra com iogurte ou creme de leite e as cebolas restantes para servir