Ingredientes
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2 colher de sopa azeite de oliva extra-virgem2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
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1 cebola média, picada1 cebola média, picada
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1 batata russet, em cubos1 batata russet, em cubos
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3 costelas de aipo picado3 costelas de aipo picado
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4 dentes de alho picados ou mais a gosto4 dentes de alho picados ou mais a gosto
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1 coentro pequeno cacho, picado, dividido1 cacho pequeno coentro, picado, dividido
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1.50 colher de chá sal kosher1 1/2 colher de chá de sal kosher
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1 colher de chá cominho moído1 colher de chá de cominho moído
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1 colher de chá coentro moído1 colher de chá de coentro moído
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1/4 colher de chá canela em pó1/4 colher de chá de canela em pó
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8 xícara água8 xícaras de água
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1.50 xícara lentilhas marrons1 1/2 xícara de lentilhas marrons
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1 cacho de acelga, hastes removidas e folhas cortadas em tiras finas1 cacho de acelga, hastes removidas e folhas cortadas em tiras finas
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2 limões2 limões
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Instant Pot & Sopa de lentilha e acelga libanesa
Receita de Instant Pot & Sopa de lentilha
Instant Pot & Sopa de lentilha e acelga libanesa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
- 1 cebola média, picada
- 1 batata russet, em cubos
- 3 costelas de aipo picado
- 4 dentes de alho picados ou mais a gosto
- 1 cacho pequeno coentro, picado, dividido
- 1 1/2 colher de chá de sal kosher
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1 colher de chá de coentro moído
- 1/4 colher de chá de canela em pó
- 8 xícaras de água
- 1 1/2 xícara de lentilhas marrons
- 1 cacho de acelga, hastes removidas e folhas cortadas em tiras finas
- 2 limões
Modo de Preparo
- 1) Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg
- 2) ) e selecione a função refogue
- 3) Aqueça o azeite na panela
- 4) Adicione a cebola, a batata, o aipo e o alho
- 5) Cozinhe e mexa até começar a amolecer, 3 a 5 minutos
- 6) Polvilhe 1/2 do coentro, sal, cominho, coentro e canela por cima
- 7) Mexa até ficar perfumado
- 8) Deite água e lentilhas
- 9) Feche e trave a tampa
- 10) Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante
- 11) Ajuste o cronômetro para 15 minutos
- 12) Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente
- 13) Libere a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos
- 14) Destrave e remova a tampa
- 15) Mexa na acelga
- 16) Cubra a sopa e deixe descansar até a acelga murchar, cerca de 5 minutos
- 17) Descubra e junte o suco de 1 limão
- 18) Prove e ajuste os temperos
- 19) Enfeite com o coentro restante
- 20) Corte o segundo limão em fatias e sirva ao lado
Passos
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1
Feito
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Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg |
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2
Feito
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) e selecione a função refogue |
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3
Feito
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Aqueça o azeite na panela |
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4
Feito
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Adicione a cebola, a batata, o aipo e o alho |
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5
Feito
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Cozinhe e mexa até começar a amolecer, 3 a 5 minutos |
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6
Feito
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Polvilhe 1/2 do coentro, sal, cominho, coentro e canela por cima |
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7
Feito
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Mexa até ficar perfumado |
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8
Feito
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Deite água e lentilhas |
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9
Feito
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Feche e trave a tampa |
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10
Feito
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Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante |
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11
Feito
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Ajuste o cronômetro para 15 minutos |
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12
Feito
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Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente |
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13
Feito
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Libere a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos |
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14
Feito
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Destrave e remova a tampa |
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15
Feito
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Mexa na acelga |
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16
Feito
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Cubra a sopa e deixe descansar até a acelga murchar, cerca de 5 minutos |
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17
Feito
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Descubra e junte o suco de 1 limão |
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18
Feito
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Prove e ajuste os temperos |
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19
Feito
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Enfeite com o coentro restante |
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20
Feito
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Corte o segundo limão em fatias e sirva ao lado |
