Ingredientes
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1 libra carne moída1 libra de carne moída
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3 colher de sopa cebola finamente picada3 colheres de sopa de cebola picada
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1 pimentão verde fresco, semeado e finamente picado1 pimentão verde fresco, semeado e finamente picado
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1 colher de sopa coentro fresco picado1 colher de sopa de coentro fresco picado
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1 colher de sopa iogurte natural1 colher de sopa de iogurte natural
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4 colher de sopa farinha multiuso4 colheres de sopa de farinha multiuso
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2 colher de chá cominho em pó2 colheres de chá de cominho em pó
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1 colher de chá garam masala1 colher de chá de garam masala
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1 colher de chá açafrão moído1 colher de chá de açafrão moído
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1 colher de chá coentro moído1 colher de chá de coentro moído
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Kofta Burgers
Receita de Kofta Burgers
Kofta Burgers aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra de carne moída
- 3 colheres de sopa de cebola picada
- 1 pimentão verde fresco, semeado e finamente picado
- 1 colher de sopa de coentro fresco picado
- 1 colher de sopa de iogurte natural
- 4 colheres de sopa de farinha multiuso
- 2 colheres de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de garam masala
- 1 colher de chá de açafrão moído
- 1 colher de chá de coentro moído
- 2 dentes de alho picados
- sal e pimenta preta moída a gosto
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo
- 2) Misture carne, cebola, pimenta, coentro, iogurte, farinha, cominho, garam masala, açafrão, coentro, alho, sal e pimenta em uma tigela grande e misture bem com as mãos limpas
- 3) Enrole a mistura de carne em 4 bolas grandes e alise em hambúrgueres de 1/2 a 3/4 de polegada de espessura
- 4) Coloque em um prato, separado por papel-manteiga, até que a grelha esteja pronta
- 5) Grelhe os hambúrgueres até que estejam cozidos de acordo com sua preferência, 5 a 7 minutos de cada lado
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo |
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2
Feito
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Misture carne, cebola, pimenta, coentro, iogurte, farinha, cominho, garam masala, açafrão, coentro, alho, sal e pimenta em uma tigela grande e misture bem com as mãos limpas |
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3
Feito
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Enrole a mistura de carne em 4 bolas grandes e alise em hambúrgueres de 1/2 a 3/4 de polegada de espessura |
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4
Feito
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Coloque em um prato, separado por papel-manteiga, até que a grelha esteja pronta |
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5
Feito
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Grelhe os hambúrgueres até que estejam cozidos de acordo com sua preferência, 5 a 7 minutos de cada lado |
