Ingredientes

Ajuste porções:

	1.25 libra carne de cordeiro em cubos 1 1/4 libra de carne de cordeiro em cubos
	1 cebola picada 1 cebola picada
	2.25 batatas, em cubos 2 1/4 de batatas, em cubos
	3 berinjelas, em cubos 3 berinjelas em cubos
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1 colher de sopa pasta de tomate 1 colher de sopa de pasta de tomate
	2 tomates, fatiados 2 tomates fatiados
	1 pimentão vermelho picado 1 pimentão vermelho picado
	2 colher de sopa salsa fresca picada 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
	2 colher de sopa endro fresco picado 2 colheres de sopa de endro fresco picado
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto

'Um ensopado tradicional georgiano feito com cordeiro, carneiro ou bife combinado com batatas, berinjela, pimentão e ervas. ''[Receita enviada originalmente para Allrecipes.ru]'''

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

1.25 libra carne de cordeiro em cubos
1 1/4 libra de carne de cordeiro em cubos
1 cebola picada
1 cebola picada
2.25 batatas, em cubos
2 1/4 de batatas, em cubos
3 berinjelas, em cubos
3 berinjelas em cubos
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa pasta de tomate
1 colher de sopa de pasta de tomate
2 tomates, fatiados
2 tomates fatiados
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão vermelho picado
2 colher de sopa salsa fresca picada
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
2 colher de sopa endro fresco picado
2 colheres de sopa de endro fresco picado
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Chanakhi ensopado de cordeiro georgiano

Receita de Chanakhi ensopado de cordeiro

Chanakhi ensopado de cordeiro georgiano aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/4 libra de carne de cordeiro em cubos
1 cebola picada
2 1/4 de batatas, em cubos
3 berinjelas em cubos
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de pasta de tomate
2 tomates fatiados
1 pimentão vermelho picado
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
2 colheres de sopa de endro fresco picado
sal e pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Em uma caçarola pesada, coloque a seguinte ordem: cordeiro, cebola, batata, berinjela, alho, pasta de tomate, tomate, pimentão vermelho, salsa e endro, temperando cada camada com sal e pimenta
3) Despeje algumas colheradas de água por cima
4) Cubra com uma tampa
5) Asse no forno pré-aquecido até que o cordeiro esteja macio, cerca de 2 horas

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Em uma caçarola pesada, coloque a seguinte ordem: cordeiro, cebola, batata, berinjela, alho, pasta de tomate, tomate, pimentão vermelho, salsa e endro, temperando cada camada com sal e pimenta
3 Feito	Despeje algumas colheradas de água por cima
4 Feito	Cubra com uma tampa
5 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que o cordeiro esteja macio, cerca de 2 horas