Name: Cuscuz Rápido com Passas e Cenouras
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: manteiga: 1/4 xícara; cenouras, cortadas em cubos: 2; cebola picada: 1; caldo de galinha: 1/2 xícara; água: 1.50 xícara; cuscuz não cozido: 1.50 xícara; passas: 1/4 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/4 xícara manteiga 1/4 xícara de manteiga
	2 cenouras, cortadas em cubos 2 cenouras, cortadas em cubos
	1 cebola picada 1 cebola picada
	1/2 xícara caldo de galinha 1/2 xícara de caldo de galinha
	1.50 xícara água 1 1/2 xícaras de água
	1.50 xícara cuscuz não cozido 1 1/2 xícara de cuscuz não cozido
	1/4 xícara passas 1/4 xícara de passas

Eu faço isso quando preciso de um acompanhamento rápido para frango ou porco. Se você faz o cuscuz (uma massa do Oriente Médio) um alimento básico da despensa, geralmente tem todos os ingredientes à mão! Adicione outros vegetais (abobrinha, milho, ervilhas, etc.) para torná-lo seu.

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

1/4 xícara manteiga
1/4 xícara de manteiga
2 cenouras, cortadas em cubos
2 cenouras, cortadas em cubos
1 cebola picada
1 cebola picada
1/2 xícara caldo de galinha
1/2 xícara de caldo de galinha
1.50 xícara água
1 1/2 xícaras de água
1.50 xícara cuscuz não cozido
1 1/2 xícara de cuscuz não cozido
1/4 xícara passas
1/4 xícara de passas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cuscuz Rapido com Passas e Cenouras

Receita de Cuscuz Rapido com Passas

Cuscuz Rapido com Passas e Cenouras aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/4 xícara de manteiga
2 cenouras, cortadas em cubos
1 cebola picada
1/2 xícara de caldo de galinha
1 1/2 xícaras de água
1 1/2 xícara de cuscuz não cozido
1/4 xícara de passas

Modo de Preparo

1) Aqueça a manteiga em uma panela grande em fogo médio, cozinhe e mexa as cenouras e a cebola até que as cenouras comecem a amolecer e a cebola esteja translúcida, cerca de 5 minutos
2) Despeje o caldo de galinha e a água e leve a mistura para ferver
3) Junte o cuscuz, mexendo bem para não empelotar, tampe e retire do fogo
4) Deixe o cuscuz repousar coberto até a água ser absorvida, cerca de 5 minutos
5) Junte as passas e sirva quente

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Passos

1 Feito	Aqueça a manteiga em uma panela grande em fogo médio, cozinhe e mexa as cenouras e a cebola até que as cenouras comecem a amolecer e a cebola esteja translúcida, cerca de 5 minutos
2 Feito	Despeje o caldo de galinha e a água e leve a mistura para ferver
3 Feito	Junte o cuscuz, mexendo bem para não empelotar, tampe e retire do fogo
4 Feito	Deixe o cuscuz repousar coberto até a água ser absorvida, cerca de 5 minutos
5 Feito	Junte as passas e sirva quente