Name: Easy Lamb Shawarma
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 6 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: iogurte natural: 2 xícara; vinagre branco destilado: 1/4 xícara; azeite: 1/4 xícara; suco de limão: 3 colher de sopa; dentes de alho picados: 3; canela em pó: 1/2 colher de chá; noz-moscada moída: 1/2 colher de chá; orégano seco: 1/2 colher de chá; folha de louro: 2; perna de cordeiro desossada, aparada de gordura e cortada em tiras finas: 3.50 libra; azeite: 2 colher de sopa; (8 polegadas) rodadas de pão sírio: 8; tomates em fatias finas: 2; cebola em fatias finas: 1; cacho de folhas de hortelã fresca: 1/2

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Cordeiro
Easy Lamb Shawarma

Easy Lamb Shawarma

Receitas Deliciosas da Cozinha Oriente Médio

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6 horas e 40 minutos
Porções 8
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 xícara iogurte natural 2 xícaras de iogurte natural
	1/4 xícara vinagre branco destilado 1/4 xícara de vinagre branco destilado
	1/4 xícara azeite 1/4 xícara de azeite
	3 colher de sopa suco de limão 3 colheres de sopa de suco de limão
	3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
	1/2 colher de chá canela em pó 1/2 colher de chá de canela em pó
	1/2 colher de chá noz-moscada moída 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
	1/2 colher de chá orégano seco 1/2 colher de chá de orégano seco
	2 folha de louro 2 folha de louro
	3.50 libra perna de cordeiro desossada, aparada de gordura e cortada em tiras finas 3 1/2 libras de perna de cordeiro desossada, aparada de gordura e cortada em tiras finas
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	8 (8 polegadas) rodadas de pão sírio 8 (8 polegadas) rodadas de pão sírio
	2 tomates em fatias finas 2 tomates em fatias finas
	1 cebola em fatias finas 1 cebola em fatias finas
	1/2 cacho de folhas de hortelã fresca 1/2 cacho de folhas de hortelã frescas

Cordeiro marinado com iogurte, suco de limão, alho e temperos é cozido rapidamente em uma frigideira. Esses sanduíches são uma delícia para todos os sentidos. O cordeiro pode ser servido com arroz em vez de ser feito em sanduíches. Esta marinada também funciona bem com carne bovina.

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

2 xícara iogurte natural
2 xícaras de iogurte natural
1/4 xícara vinagre branco destilado
1/4 xícara de vinagre branco destilado
1/4 xícara azeite
1/4 xícara de azeite
3 colher de sopa suco de limão
3 colheres de sopa de suco de limão
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
1/2 colher de chá canela em pó
1/2 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá noz-moscada moída
1/2 colher de chá de noz-moscada moída
1/2 colher de chá orégano seco
1/2 colher de chá de orégano seco
2 folha de louro
2 folha de louro
3.50 libra perna de cordeiro desossada, aparada de gordura e cortada em tiras finas
3 1/2 libras de perna de cordeiro desossada, aparada de gordura e cortada em tiras finas
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
8 (8 polegadas) rodadas de pão sírio
8 (8 polegadas) rodadas de pão sírio
2 tomates em fatias finas
2 tomates em fatias finas
1 cebola em fatias finas
1 cebola em fatias finas
1/2 cacho de folhas de hortelã fresca
1/2 cacho de folhas de hortelã frescas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Easy Lamb Shawarma

Receita de Easy Lamb Shawarma

Easy Lamb Shawarma aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de iogurte natural
1/4 xícara de vinagre branco destilado
1/4 xícara de azeite
3 colheres de sopa de suco de limão
3 dentes de alho picados
1/2 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de noz-moscada moída
1/2 colher de chá de orégano seco
2 folha de louro
3 1/2 libras de perna de cordeiro desossada, aparada de gordura e cortada em tiras finas
2 colheres de sopa de azeite
8 (8 polegadas) rodadas de pão sírio
2 tomates em fatias finas
1 cebola em fatias finas
1/2 cacho de folhas de hortelã frescas

Modo de Preparo

1) Bata o iogurte, vinagre, 1/4 xícara de azeite, suco de limão, alho, canela, noz-moscada, orégano e folha de louro em uma tigela e despeje em um saco plástico que pode ser fechado
2) Adicione o cordeiro em fatias finas, cubra com a marinada, esprema o excesso de ar e feche o saco
3) Deixe marinar na geladeira por 6 horas durante a noite
4) Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
5) Despeje a carne e a marinada e cozinhe até que o cordeiro não fique mais rosa e macio, por 15 a 20 minutos
6) Mexa frequentemente enquanto a carne cozinha
7) Divida a carne de cordeiro cozida entre os pães pita aquecidos e decore com tomates, cebola e folhas de hortelã fresca para servir

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Passos

1 Feito	Bata o iogurte, vinagre, 1/4 xícara de azeite, suco de limão, alho, canela, noz-moscada, orégano e folha de louro em uma tigela e despeje em um saco plástico que pode ser fechado
2 Feito	Adicione o cordeiro em fatias finas, cubra com a marinada, esprema o excesso de ar e feche o saco
3 Feito	Deixe marinar na geladeira por 6 horas durante a noite
4 Feito	Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
5 Feito	Despeje a carne e a marinada e cozinhe até que o cordeiro não fique mais rosa e macio, por 15 a 20 minutos
6 Feito	Mexa frequentemente enquanto a carne cozinha
7 Feito	Divida a carne de cordeiro cozida entre os pães pita aquecidos e decore com tomates, cebola e folhas de hortelã fresca para servir