Ajuste porções:

	2 libra carne magra, cortada em cubos de 1/2 polegada 2 libras de carne magra, cortada em cubos de 1/2 polegada
	3 colher de sopa farinha de arroz 3 colheres de sopa de farinha de arroz
	1/4 xícara azeite de oliva extra-virgem 1/4 de xícara de azeite de oliva extra-virgem
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	1 colher de sopa farinha de arroz 1 colher de sopa de farinha de arroz
	1/4 xícara pimenta em pó ou mais a gosto 1/4 xícara de pimenta em pó ou mais a gosto
	5 xícara caldo de carne 5 xícaras de caldo de carne
	1 colher de chá sal marinho 1 colher de chá de sal marinho

Em minha busca para comer o meu tipo sanguíneo, esta é a minha versão do Chile Colorado feito sem glúten de trigo.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

2 libra carne magra, cortada em cubos de 1/2 polegada
2 libras de carne magra, cortada em cubos de 1/2 polegada
3 colher de sopa farinha de arroz
3 colheres de sopa de farinha de arroz
1/4 xícara azeite de oliva extra-virgem
1/4 de xícara de azeite de oliva extra-virgem
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
1 colher de sopa farinha de arroz
1 colher de sopa de farinha de arroz
1/4 xícara pimenta em pó ou mais a gosto
1/4 xícara de pimenta em pó ou mais a gosto
5 xícara caldo de carne
5 xícaras de caldo de carne
1 colher de chá sal marinho
1 colher de chá de sal marinho

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Chile Colorado III

1) Combine os cubos de carne e 3 colheres de sopa de farinha de arroz em uma tigela
2) Mexa para revestir uniformemente
3) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
4) Adicione a carne ao óleo quente, reduza o fogo para baixo, ume cozinhe e mexa até que a carne esteja completamente dourada e macia, 7 a 10 minutos
5) Junte o alho e 1 colher de sopa de farinha de arroz à carne e cozinhe por mais 2 minutos
6) Adicione o pó de pimenta e mexa
7) Despeje o caldo de carne sobre a mistura de carne
8) Misture bem
9) Tempere com o sal marinho
10) Aumente o fogo para médio
11) Leve a mistura para ferver
12) Reduza o fogo para médio-baixo e deixe a mistura ferver até que a carne esteja cozida e o molho engrosse, cerca de 30 minutos

1 Feito	Combine os cubos de carne e 3 colheres de sopa de farinha de arroz em uma tigela
2 Feito	Mexa para revestir uniformemente
3 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
4 Feito	Adicione a carne ao óleo quente, reduza o fogo para baixo, ume cozinhe e mexa até que a carne esteja completamente dourada e macia, 7 a 10 minutos
5 Feito	Junte o alho e 1 colher de sopa de farinha de arroz à carne e cozinhe por mais 2 minutos
6 Feito	Adicione o pó de pimenta e mexa
7 Feito	Despeje o caldo de carne sobre a mistura de carne
8 Feito	Misture bem
9 Feito	Tempere com o sal marinho
10 Feito	Aumente o fogo para médio
11 Feito	Leve a mistura para ferver
12 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo e deixe a mistura ferver até que a carne esteja cozida e o molho engrosse, cerca de 30 minutos