Ingredientes
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1 xícara manteiga amolecida1 xícara de manteiga amolecida
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1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
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1 xícara açúcar mascavo1 xícara de açúcar mascavo
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2 ovos2 ovos
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1 colher de sopa grânulos de café instantâneo1 colher de sopa de grânulos de café instantâneo
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2 colher de chá extrato de baunilha2 colheres de chá de extrato de baunilha
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1.75 xícara farinha para todos os fins1 3/4 xícara de farinha para todos os fins
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2/3 xícara cacau em pó2/3 xícara de cacau em pó
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1 colher de sopa canela em pó1 colher de sopa de canela em pó
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1 colher de chá pimenta caiena ou mais a gosto1 colher de chá de pimenta caiena ou mais a gosto
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
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1/4 colher de chá fermento em pó1/4 colher de chá de fermento
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1/4 colher de chá creme de tártaro1/4 colher de chá de creme de tártaro
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1/4 colher de chá pimenta em pó1/4 colher de chá de pimenta em pó
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1 xícara coco em flocos adoçado1 xícara de coco em flocos adoçado
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2 xícaras lascas de chocolate ao leite2 xícaras de lascas de chocolate ao leite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cookies mexicanos de coco e chocolate quente
Receita de Cookies mexicanos de coco
Cookies mexicanos de coco e chocolate quente aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga amolecida
- 1 xícara de açúcar branco
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de grânulos de café instantâneo
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 3/4 xícara de farinha para todos os fins
- 2/3 xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de chá de pimenta caiena ou mais a gosto
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de fermento
- 1/4 colher de chá de creme de tártaro
- 1/4 colher de chá de pimenta em pó
- 1 xícara de coco em flocos adoçado
- 2 xícaras de lascas de chocolate ao leite
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Bata a manteiga, o açúcar branco, o açúcar mascavo, os ovos, o café instantâneo e o extrato de baunilha em uma tigela grande na batedeira até ficar cremoso
- 3) Combine farinha, cacau em pó, canela, pimenta caiena, sal, fermento em pó, creme de tártaro e pimenta em pó em uma tigela separada
- 4) Misture a mistura de farinha na mistura de manteiga lentamente até misturar bem
- 5) Junte o coco e as gotas de chocolate
- 6) Coloque a massa por colheres de chá nas assadeiras sem untar
- 7) Asse no forno pré-aquecido até endurecer, 10 a 12 minutos
- 8) Deixe esfriar um pouco na assadeira antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente, cerca de 15 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Bata a manteiga, o açúcar branco, o açúcar mascavo, os ovos, o café instantâneo e o extrato de baunilha em uma tigela grande na batedeira até ficar cremoso |
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3
Feito
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Combine farinha, cacau em pó, canela, pimenta caiena, sal, fermento em pó, creme de tártaro e pimenta em pó em uma tigela separada |
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4
Feito
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Misture a mistura de farinha na mistura de manteiga lentamente até misturar bem |
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5
Feito
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Junte o coco e as gotas de chocolate |
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6
Feito
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Coloque a massa por colheres de chá nas assadeiras sem untar |
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7
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até endurecer, 10 a 12 minutos |
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8
Feito
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Deixe esfriar um pouco na assadeira antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente, cerca de 15 minutos |
