


3 sem pele, metades de peito de frango sem osso | |
8 xícara água | |
8 colher de chá grânulos de caldo de frango | |
1 xícara cenoura picada | |
1/4 colher de chá pimenta da Jamaica moída | |
1/2 colher de chá tomilho fresco picado | |
1/8 colher de chá canela em pó | |
1 colher de sopa gengibre fresco picado | |
1 colher de sopa alho picado | |
1 xícara tomate picado | |
1 xícara leite de coco | |
1 colher de chá molho de pimenta | |
1 xícara queijo mouncezarella ralado | |
2 xícara tiras de tortilha crocante | |
2 limas, cortadas em fatias |
Esta rica canja de galinha tem um toque de leite de coco e especiarias jamaicanas para lhe dar um sabor único de ilha. Sirva coberto com mussarela, tiras de tortilha crocantes e uma rodela de limão.
Aprenda a preparar a receita de Sopa de tortilha jamaicana
1
Feito
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Pré-aqueça uma churrasqueira externa ou interna em fogo médio |
2
Feito
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Grelhe os peitos de frango por 6 a 8 minutos de cada lado ou até que estejam dourados e cozidos |
3
Feito
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Retire da grelha e corte em pedaços |
4
Feito
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Em uma panela grande, misture o frango, a água, o caldo e a cenoura |
5
Feito
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Tempere com pimenta da jamaica, tomilho, canela, gengibre e alho |
6
Feito
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Leve para ferver e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos ou até que as cenouras estejam macias |
7
Feito
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Despeje o tomate, o leite de coco e o molho de pimenta |
8
Feito
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Aqueça, mas não ferva |
9
Feito
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Concha em tigelas e cubra com queijo mozzarella ralado e tiras de tortilha |
10
Feito
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Esprema o suco das fatias de limão na sopa |
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