Ingredientes
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2 cachos de salsa fresca2 cachos de salsa fresca
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6 dentes de alho6 dentes de alho
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1 chalota, picada1 chalota picada
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4 colher de sopa vinagre de vinho tinto4 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
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4 filetes de anchova4 filetes de anchova
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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1 xícara azeite, ou mais conforme necessário1 xícara de azeite, ou mais conforme necessário
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Marinada Chimichurri
Receita de Marinada Chimichurri
Marinada Chimichurri aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 cachos de salsa fresca
- 6 dentes de alho
- 1 chalota picada
- 4 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 4 filetes de anchova
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 xícara de azeite, ou mais conforme necessário
Modo de Preparo
- 1) Lave a salsa e remova os caules maiores
- 2) Misture a salsa, os dentes de alho, a chalota, o vinagre de vinho tinto, os filés de anchova, o sal e a pimenta no liquidificador
- 3) Com o liquidificador em alta velocidade, despeje lentamente em 1/2 xícara de azeite
- 4) Raspe para os lados conforme necessário e adicione lentamente o azeite restante, com o processador funcionando, até que uma pasta espessa se forme
Passos
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1
Feito
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Lave a salsa e remova os caules maiores |
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2
Feito
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Misture a salsa, os dentes de alho, a chalota, o vinagre de vinho tinto, os filés de anchova, o sal e a pimenta no liquidificador |
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3
Feito
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Com o liquidificador em alta velocidade, despeje lentamente em 1/2 xícara de azeite |
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4
Feito
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Raspe para os lados conforme necessário e adicione lentamente o azeite restante, com o processador funcionando, até que uma pasta espessa se forme |
