Name: Carne e Arroz Peruano
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: óleo vegetal, ou conforme necessário: 1 colher de sopa; carne de porco moída: 1 libra; alho picado: 2 colher de sopa; cominho em pó: 2 colher de sopa; (2) pacote de batata hash brown estilo do sul em cubos frounceen: 1/2 libra; 1 lata de tomate em cubos, não drenado: 14,5 onça; cebola picada: 1/4 xícara; molho de soja, ou a gosto: 1 colher de chá; salsa fresca picada: 2 colher de sopa; orégano fresco picado: 2 colher de sopa; coentro fresco picado: 2 colher de sopa; sal e pimenta preta moída a gosto; arroz cozido quente: 2 xícara

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Carne e Arroz Peruano

Carne e Arroz Peruano

Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana

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40 minutos
Porções 4
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa óleo vegetal, ou conforme necessário 1 colher de sopa de óleo vegetal, ou conforme necessário
	1 libra carne de porco moída 1 libra de porco moída
	2 colher de sopa alho picado 2 colheres de sopa de alho picado
	2 colher de sopa cominho em pó 2 colheres de sopa de cominho em pó
	1/2 libra (2) pacote de batata hash brown estilo do sul em cubos frounceen 1/2 (2 libras) pacote congelado em cubos de batata hash brown estilo do sul
	14,5 onça 1 lata de tomate em cubos, não drenado 1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos, não drenado
	1/4 xícara cebola picada 1/4 xícara de cebola picada
	1 colher de chá molho de soja, ou a gosto 1 colher de chá de molho de soja, ou a gosto
	2 colher de sopa salsa fresca picada 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
	2 colher de sopa orégano fresco picado 2 colheres de sopa de orégano fresco picado
	2 colher de sopa coentro fresco picado 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	2 xícara arroz cozido quente 2 xícaras de arroz cozido quente

Uma refeição peruana que minha mãe japonesa adorava. Esta é sua versão rápida e alterada da refeição. Infelizmente ela nunca mediu os ingredientes, então eu sempre tenho que adivinhar e provar isso a cada passo. Você pode substituir a carne de porco por peru moído, se desejar. Normalmente acabo adicionando mais cominho, alho e molho de soja antes de servir.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

1 colher de sopa óleo vegetal, ou conforme necessário
1 colher de sopa de óleo vegetal, ou conforme necessário
1 libra carne de porco moída
1 libra de porco moída
2 colher de sopa alho picado
2 colheres de sopa de alho picado
2 colher de sopa cominho em pó
2 colheres de sopa de cominho em pó
1/2 libra (2) pacote de batata hash brown estilo do sul em cubos frounceen
1/2 (2 libras) pacote congelado em cubos de batata hash brown estilo do sul
14,5 onça 1 lata de tomate em cubos, não drenado
1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos, não drenado
1/4 xícara cebola picada
1/4 xícara de cebola picada
1 colher de chá molho de soja, ou a gosto
1 colher de chá de molho de soja, ou a gosto
2 colher de sopa salsa fresca picada
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
2 colher de sopa orégano fresco picado
2 colheres de sopa de orégano fresco picado
2 colher de sopa coentro fresco picado
2 colheres de sopa de coentro fresco picado
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
2 xícara arroz cozido quente
2 xícaras de arroz cozido quente

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Carne e Arroz Peruano

Receita de Carne

Carne e Arroz Peruano aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo vegetal, ou conforme necessário
1 libra de porco moída
2 colheres de sopa de alho picado
2 colheres de sopa de cominho em pó
1/2 (2 libras) pacote congelado em cubos de batata hash brown estilo do sul
1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos, não drenado
1/4 xícara de cebola picada
1 colher de chá de molho de soja, ou a gosto
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
2 colheres de sopa de orégano fresco picado
2 colheres de sopa de coentro fresco picado
sal e pimenta preta moída a gosto
2 xícaras de arroz cozido quente

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio
2) Cozinhe e mexa a carne de porco, o alho e o cominho até que a carne esteja dourada, 5 a 10 minutos
3) Transfira a mistura de carne de porco, incluindo o óleo, para uma panela
4) Misture batatas, tomates e cebola na mistura de carne de porco
5) Cozinhe e mexa em fogo médio até que as batatas estejam cozidas, 15 a 20 minutos
6) Adicione molho de soja suficiente para colorir e temperar a mistura de carne de porco e batata
7) Misture a salsa, o orégano e o coentro à mistura de carne de porco e batata
8) Tempere com sal e pimenta
9) Sirva com arroz cozido

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio
2 Feito	Cozinhe e mexa a carne de porco, o alho e o cominho até que a carne esteja dourada, 5 a 10 minutos
3 Feito	Transfira a mistura de carne de porco, incluindo o óleo, para uma panela
4 Feito	Misture batatas, tomates e cebola na mistura de carne de porco
5 Feito	Cozinhe e mexa em fogo médio até que as batatas estejam cozidas, 15 a 20 minutos
6 Feito	Adicione molho de soja suficiente para colorir e temperar a mistura de carne de porco e batata
7 Feito	Misture a salsa, o orégano e o coentro à mistura de carne de porco e batata
8 Feito	Tempere com sal e pimenta
9 Feito	Sirva com arroz cozido