Name: Ensopado de frango de Belize
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: azeite: 3 colher de sopa; metades de peito de frango sem pele e desossada: 2 libra; sal temperado a gosto; caldo de galinha: 6 xícara; repolho verde ralado: 1; cebola grande, picada: 1; cenouras picadas: 1 xícara; pimentão verde picado: 1; talos de aipo picado: 2; coentro picado: 1/2 xícara; 1 lata de molho de tomate: 6,5 onça; limas, espremido: 2; dentes de alho picados: 4; um pouco de molho picante (como molho Marie Sharps Belizean Habanero), ou para saborear: 1; sal e pimenta preta moída a gosto

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Ensopados e pimentão
Ensopado de frango de Belize

Ensopado de frango de Belize

Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana

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2 horas e 25 minutos
Porções 8
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Ingredientes

Ajuste porções:

	3 colher de sopa azeite 3 colheres de sopa de azeite
	2 libra metades de peito de frango sem pele e desossada 2 libras sem pele, metades de peito de frango sem osso
	sal temperado a gosto sal temperado a gosto
	6 xícara caldo de galinha 6 xícaras de caldo de galinha
	1 repolho verde ralado 1 repolho verde ralado
	1 cebola grande, picada 1 cebola grande, picada
	1 xícara cenouras picadas 1 xícara de cenouras picadas
	1 pimentão verde picado 1 pimentão verde picado
	2 talos de aipo picado 2 talos de aipo picado
	1/2 xícara coentro picado 1/2 xícara de coentro picado
	6,5 onça 1 lata de molho de tomate 1 lata de molho de tomate
	2 limas, espremido 2 limas, espremido
	4 dentes de alho picados 4 dentes de alho picados
	1 um pouco de molho picante (como molho Marie Sharps Belizean Habanero), ou para saborear 1 tablete de molho picante (como molho Marie Sharps Belizean Habanero), ou para degustar
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto

Aprendi a fazer isso quando namorei um belizenho por cerca de um ano. Ele já se foi, mas eu ainda faço seu ensopado e adoro! Este é um prato muito saudável, mas as limas e o molho picante tornam-no muito saboroso. Sirva com tortilhas de milho ou farinha. Cada pessoa pode querer temperá-lo com mais molho picante, como preferir.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

3 colher de sopa azeite
3 colheres de sopa de azeite
2 libra metades de peito de frango sem pele e desossada
2 libras sem pele, metades de peito de frango sem osso
sal temperado a gosto
sal temperado a gosto
6 xícara caldo de galinha
6 xícaras de caldo de galinha
1 repolho verde ralado
1 repolho verde ralado
1 cebola grande, picada
1 cebola grande, picada
1 xícara cenouras picadas
1 xícara de cenouras picadas
1 pimentão verde picado
1 pimentão verde picado
2 talos de aipo picado
2 talos de aipo picado
1/2 xícara coentro picado
1/2 xícara de coentro picado
6,5 onça 1 lata de molho de tomate
1 lata de molho de tomate
2 limas, espremido
2 limas, espremido
4 dentes de alho picados
4 dentes de alho picados
1 um pouco de molho picante (como molho Marie Sharps Belizean Habanero), ou para saborear
1 tablete de molho picante (como molho Marie Sharps Belizean Habanero), ou para degustar
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Ensopado de frango de Belize

Receita de Ensopado de frango

Ensopado de frango de Belize aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 colheres de sopa de azeite
2 libras sem pele, metades de peito de frango sem osso
sal temperado a gosto
6 xícaras de caldo de galinha
1 repolho verde ralado
1 cebola grande, picada
1 xícara de cenouras picadas
1 pimentão verde picado
2 talos de aipo picado
1/2 xícara de coentro picado
1 lata de molho de tomate
2 limas, espremido
4 dentes de alho picados
1 tablete de molho picante (como molho Marie Sharps Belizean Habanero), ou para degustar
sal e pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Aqueça o azeite em um grande forno holandês em fogo médio
2) Tempere o frango com sal temperado
3) Cozinhe o frango no óleo quente até dourar por fora, cerca de 5 minutos de cada lado
4) Misture caldo de galinha, repolho, cebola, cenoura, pimentão verde, aipo, coentro, molho de tomate, suco de limão, alho, molho picante, sal e pimenta do reino no frango e cozinhe, adicionando água se necessário, até que o guisado engrosse, cerca de 2 horas
5) Coloque o guisado em tigelas e cubra cada uma com um pedaço de frango

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Passos

1 Feito	Aqueça o azeite em um grande forno holandês em fogo médio
2 Feito	Tempere o frango com sal temperado
3 Feito	Cozinhe o frango no óleo quente até dourar por fora, cerca de 5 minutos de cada lado
4 Feito	Misture caldo de galinha, repolho, cebola, cenoura, pimentão verde, aipo, coentro, molho de tomate, suco de limão, alho, molho picante, sal e pimenta do reino no frango e cozinhe, adicionando água se necessário, até que o guisado engrosse, cerca de 2 horas
5 Feito	Coloque o guisado em tigelas e cubra cada uma com um pedaço de frango